pondelok, 29. septembra 2014

Slivkovo-pistáciový koláč s kardamónovou prichuťou






Viem, viem, ze som dlho nic nepublikovala. Varila som , piekla som vela novych veci, len som nestihala. Boli u nas nasi mladi a samozrejme, ze deti su prvorade. Dufam, ze tymto postom postesim aspon niekoho z vas. Je tu uz jesenne obdobie a to je cas na kolaciky s jablckami, hruskami a samozrejme slivkami. Typicke jesenne ovocie v nasich koncinach.  Ak najdem nieco zaujimave, tak mozno urobim aj nieco s tekvicou. Mam vela planov, len keby toho casu bolo viac a koniec koncov aj zaludok mame iba jeden. Dnes vam ponukam jeden vyborny slivkovy kolac s pistaciami. Kolac je dochuteny kardamonom, ktory  posuva  uroven chuti minimalne o jeden level vyssie a s pridanym kopcekom vanilkovej zmrzliny chuti priam bozsky. Cesto je vlacne a pistacie okrem jemneho sfarbenia obohacuju chut tohoto skveleho kolaca. Velmi doporucujem vyskusat ho.

sobota, 13. septembra 2014

Mini brownie kolaciky






 Tieto mini brownie kolaciky su vyzorom velmi podobne muffinam. Ide vlastne brownie ( silno cokoladove cesto s malym mnozstvom masla a muky) s jemnym  maslovym piskotovy vrskom. Su to chutne mini kolaciky a so salkou caju ci kavy si na nich pochutnaju mali aj velki. Nie je to nic zlozite a predsa trochu ine na ake sme zvyknuti. Som rada, ze som ich vyskusala a urcite ich budem robit aj v buducnosti. Mozem ich vrele odporucit aj vam.. Vyskusajte, verim, ze si ich rovnako zamilujtete ako aj ja.

pondelok, 8. septembra 2014

Malinová torta







Torta bola vyborna. Iste ste si vsimli, ze "podlozka" pod tortou je upecena piskota. Tomu  sa potesil najma moj manzel, ktory tie nepecene "podlozky" nema v oblube. Torta je osviezujuca. Na zdobenie okrem malin som pouzila aj cerstve cucoriedky. Tato kombinacia ovocia chutovo prijemne doplnila jogurtovo malinovu cast torty, ktora je spevnena so zele. Na ozdobu bokov som pouzila hviezdice z ovocneho zele. Mozete pouzit akykolvek vzor alebo urobit ju aj bez ozdoby na bokoch. Rozhodnutie je uz iba na vas. 

Paradajková kapusta s fasirkami z muffinovej formy




Rozhodla som sa pridat tento recept na blog hlavne kvoli mojim detom. Nech maju stale poruke recept na tuto staru, dobru klasiku nasej slovenskej kuchyne. Ako dieta som nikdy nemala rada fasirky a ani dnes nijako neumieram za nimi, ale k paradajkovej kapuste jednoducho musia byt. Kapustu milujem v kazdej podobe. Teda okrem Kolozvarskej kapusty. Toto je hadam jedine jedlo, ktore ja velmi nemusim. A  este spagety, ale o tom uz asi v inom prispevku. Takze dnes taka klasika. Hadam za zmienku stoji priprava fasiriek, ktore peciem v muffinkovej forme. Fasirky tak nie su nasiaknute olejom a su menej mastne. Snazim sa nahovarat si, ze takto  "nasucho" su aspon trochu v zdravsej verzii :)