štvrtok, 30. októbra 2014

Domáce Ferrero Rocher





Urobte si domace Ferrero Rocher bonbony. K ich vyrobe potrebujeme iba 4 ingrediencie. Kto este nevyskusal tieto ( pre mna osobne najlepsie) bonbony , tak  nevie o aky pozitok prisiel. Milujem spojenie cokolady a lieskovcovych orieskov. Mozno domace nemaju taky krasny tvar ako tie kupene, ale dovolim si tvrdit, ze tato domaca verzia mojich oblubenych  bonbonov je rovnako  dobra, ak nie lespia ako  ta, ktoru dostanete kupit v obchode. Ak ste milovnici Nutelly a lieskovych orieskov, tak si na tychto bonbonoch rozhodne pochutite. Je to velmi jednoduchy recept na domace Ferrero Rocher, tak si doprajte malu chutovu rozkos a rozhodne si ich vyskusajte  urobit sami.


utorok, 28. októbra 2014

Makovo-orechový zákusok (bez múky)






Tento zakusok som ochutnala  nedavno, ked sme boli doma na Slovensku . Taketo prekvapenie nam pripravil  dcerkin priatel, ktory  upiekol pre nas tuto dobrotu. Zakusok mi velmi chutil. Okrem vynikajucej chuti som bola milo prekvapena z nadhernej cokoladovej polevy, ktora mi  vyzrazila dych. Nemohla som uverit, ze chlap dokazal urobit taku nadhernu cokoladovu polevu.   Ja som si robila cokoladovu polevu podla seba a uz teraz lutujem. Pravdupovediac mala som roztopenu cokoladu na bonbony, takze som ju pouzila aj na tento zakusok. Zakusok je bez stipky muky. Iba mlete orechy a mak, maslo, cukro a vajcia. Upiekla som ho a niesla do prace ochutnavku. Chutil aj mojim anglickym kolegyniam. A aj recept si vypytali. Vrele  doporucujem vyskusat.

nedeľa, 19. októbra 2014

Perníkovo-tekvicové kocky










Prinasam vam nadhernu a velmi chutnu jesennu inspiraciu. Ked som ochutnala prvy kusok z toho zakusku, zmohla som sa len na hmmmmmmmm. Nadhernu kombinaciu chuti  pernikovej piskoty so slivkovym lekvarom a dynovo-skoricovou plnkou uzatvaraju nadrobno posekane mnou milovne  lieskove oriesky. No a samozrejme nesmiem zabudnut aj na cokoladovu polevu. Najprv som sa bala, ci to nie je prilis vela chuti, ale s vysledkom som velmi spokojna. Zakusok je velmi chutny a na pohlad je aj velmi elegantny . Verim, ze ak sa rozhodnete vyskusat budete rovnako spokojni ako ja. Tak nech vam to dobre pecie, priatelia!

štvrtok, 9. októbra 2014

Chocolate truffles - Čokoládové truffle




Toto je jeden z receptov na ktory som mala  zalusk uz strasne dlho.  Konecne som sa k nemu odhodlala. Poviem vam, ze pre cokoholikov je to naozaj skvela pochutka. Musite vsak pouzit kvalitnu cokoladu, ziadne lacne margarinove nahrady cokolady. Takze minimalne 75% tnu cokoladu a prave maslo. Pouzitim kvalitnych surovin je uspech zaruceny. Nevedela som pouzit ekvivalentny nazov v slovencine na truffles, tak som ponechala anglicky. Podla mna to bonbony rozhodne nie su ani ani cokoladove gulky. Podobne ako chesecake neviem  spravne prelozit do slovenciny. Jednoducho su vyrazy, ktore ponechanim v povodnom jazyku su nam zname a pozname ich vyznam. Priprava truffles je velmi jednoducha a nevyzaduje ziadnu extra zrucnost a zvladne ich aj zacinajuca gazdinka. Mozete ich obalit v cokoladovych struzlinkach, mletych orechoch, pistaciach, ale mne najviac vyhovuje horkava chut cokolady v spojeni s kakaom. Kazdemu podla jeho chuti. Inspiraciu som nasla TU