Tento recept som objavila u Geszyenye na jej blogu a vedela som, ze ho musim vyskusat. Presiel nejaky ten cas a tento fantasticky dezert uzrel svetlo sveta aj na mojom blogu. Mozem len konstatovat, ze milovnici gastanoveho pyre si urcite na tomto skvelom dezerte pochutnaju. A nielen pochutnaju, ale budu sa az za usami zalizovat. Naozaj. Neprehanam. Verte mi, ze ked som isla robit druhu plnku, kde sa do gastanoveho pyre pridava marhulovy dzem , mala som obavy z tejto kombinacie. Moje obavy vsak skoncili pri ochutnani prveho susta plnky. To vam je taka dobrotaaaaaaaaa.... Samozrejme najlepsie chuti na druhy den a poriadne schladeny, taky rovno z chladnicky. S mensimi upravami vam ponukam recept na tuto lahodnu mnamku...
1 a 1/2 balika dlhych piskot
100 g horkej cokolady
1 KL oleja
2x250 g gastanoveho pyre
250 g mascarpone
1-2 PL praskoveho cukru ( podla chuti)
trochu rumu alebo rumovej esencie
4-6 PL marhuloveho dzemu ( podla chuti)
300 ml slahackovej smotany
150 ml mlieka
1 PL cukru
rum alebo rumova aroma
coko hoblinky na ozdobu
rospis je do formy na biskupsky chlebik 22x11 cm
Postup:
Ako prve si nad parou za obcasneho premiesania roztopime cokoladu s 1 KL oleja. Dlhe piskoty ( 26 kusov) ocokoladujeme a nechame na mriezke zatuhnut cokoladu. Gastanove pyre rozmiesame vidlickou a ochutime rumom a praskovym cukrom podla chuti. Pridame mascarpone, zvysok roztopenej cokolady a dobre premiesame. Formu vystelieme potravinarskou foliou. Mlieko mierne zahrejeme, aby sa cukor rozpustil a ochutime rumom, prip. rumovou esenciou. Piskoty namocime do mlieka a vylozime pozdlzne dno formy. Na piskoty ( neocokoladovane) natrieme gastanovo-cokoladovu plnku.Vnutornu stranu formy vylozime ocokoladovanymi piskotami . Gastanovo-cokoladovu plnku prikryjeme druhou vrstvou neocokoladovanych, v mlieku namocenych piskot. Namacame kratko, iba jednu stranu , aby sa piskoty velmi nerozmocili. Druhe gastanove pyre rozmiesme s marhulovym dzemom. Ochutime rumom alebo rumovou esenciou. Cukor uz nie je potrebne pridavat, dzem dostatocne osladi plnku. Slahackovu smotanu vyslahame dotuha. Asi 3-4 PL odoberieme na ozdobenie vrchu a zbytok slahacky opatrne vmiesame do gastanovo-marhulovej plnky. Gastanovo-marhulovu plnku navrstvime na piskoty. Previsajucou castou potravinarskej folie dezert prikryjeme a odlozime do chladnicky minimalne na 2-3 hodiny. Pred podavanim vyberieme pomocou folie z formy, odstranime opatrne foliu. Ozdobime zbytkom slahacky a posypeme coko hoblinkami. Plnka pekne stuhne a dezert sa dobre kraja a este lepsie chut. Prajem vam skvely chutovy zazitok!!!!!!!!!!!
toto urobím v sobotu na oslavuuuuu
OdpovedaťOdstrániťTinka, ked lubite gastanove pyre, som presvedcena, ze si pochutite
OdstrániťAdi, bol neskutočnýýýý , dnes sme ho mali na oslave mnaaaam
OdstrániťRadko dakujem za spravicku, tesim sa, ze chutil.
Odstrániťadrianka, tak toto vyzera ako zhmotnene blaho! musim skusit!
OdpovedaťOdstrániťAdka, odporucam, verim, ze ta tento dezert nesklame
OdstrániťCsodálatos lett. Nagyon örülök, hogy ízlett:-))
OdpovedaťOdstrániťKoszi Gesztenye. Olyan fincsi hogy kimondani sem tudom... igazan... orulok nagyon ennek a receptenk ....nagy koszonet neked...
Odstrániťtoto vyzera fantasticky, len tiez si celkom neviem predstavit to gastanove pyre s marhulovym dzemom. Ale dam na teba a vyskusam :-)
OdpovedaťOdstrániťLucka uz mam od dvoch Martiniek ( blogeriek) potvrdene, ze ozaj je super zalezitost. Tak odvahu a pod dotoho:))))
OdstrániťTak na toto sa budem chodit pozerat pravidelne.
OdpovedaťOdstrániťTento blog je radost navstevovat, a toto je hotove majtrovske dielo. Ja to mozno vyskusam s nejakou inou plnkou ale verim ze toto je chutovo famozne. Milujem gastanove pyre a vsetko s nim spojene.
Katka
Katka, velmi sa tesim tvojej milej spravicke, dakujem za navstevu
OdstrániťEinfach super spitze was du da machst ich kann nur immer wieder sagen super liebe grüße heute in Deutsch Karin
OdpovedaťOdstrániťLiebe Karin, ich freue mich auf Ihre Besuche in meinem Blog. Vielen Dank für Ihre Anerkennung. Ich spreche kein Deutsch:(, Schreibe ich Ihnen nur durch den Compiler. Danke, danke, danke
OdstrániťAdka, tak toto aj ja musim vyskusat!! Fantasticky to aj vyzera!
OdpovedaťOdstrániťLucka dakujem pekne, budem sa tesit, ked vyskusas. Martinky uz vyskusali a pochvaluju si:)))
OdstrániťVypadá to báječně! Škoda, že nikdo z rodiny a přátel nemá v nejbližší době narozeniny :(:D
OdpovedaťOdstrániťDakujem pekne, Denisa. Ved ani u nas nikto nemal:)))
Odstrániťaach,tak toto je dokonale,Adrika..uuurcite musim vyskusat..uz teraz sa tesim :)inak aj ja som robila naposledy kolacik podobneho obdlznikoveho tvaru :))
OdpovedaťOdstrániťMatka videla som , ten tvoj je nadherny, velmi elegantny a myslim, ze ja idem vyskusat ten tvoj:)))
Odstrániťwau, fantastické!!!! :-)))
OdpovedaťOdstrániťwau..., ze dakujem:)))
OdstrániťAch bože toto musím urobiť Adrika, gaštanové pyré to miluje môj muž ...
OdpovedaťOdstrániťGabika, tak potom je tento dezetik stvoreny pre neho:)))
Odstrániťmnam, gastanove pyre milujem a tento dezert navyse aj super vyzera!
OdpovedaťOdstrániťDakujem pekne Silvika:)))
OdstrániťAdri, tak toto je uz aka pecka!!!!
OdpovedaťOdstrániťFakt? Pecka? Tak ked to ty hovoris , tak tomu veriiiiiiiiiiiim. No vazne; dakujem,ze si nakukla a nechala aj komentarik. Dakujem pekne.
Odstrániťmňam, to vypadá k nakousnutí! :-)
OdpovedaťOdstrániťLenulka ved to aj bolo...))) Velice mnam:)))
OdstrániťRada sa chodím inšpirovať na túto krásnu stránku. Ďakujem za recept, už sa teším, ako ho vyskúšam. Mňam.
OdpovedaťOdstrániťPekný večer,
A.
Adka velmi krasne dakujem za tento mily komentarik. Naozaj potesil. Verim, ze tento dezertik nesklame.
OdstrániťAďuška...nádhera, každá moja bunka spieva ódu na toto Tvoje umelecké dielko... skvelé suroviny a neuveriteľne prekrásna forma... hlboko sa skláňam pred Tvojim umením a kreativitou ... isto vyskúšam, sa nedá odolať :)
OdpovedaťOdstrániťEvulienka moja zlata. Ani si nevies predstavit ako ma potesila tvoja navsteva. A tie tvoje ody na receptus... no pockaj, pockaj, ked vyskusas, tak potom ...som zvedava na tie tvoje ody potom...
OdstrániťNo tak tomuto sa povie dezert!
OdpovedaťOdstrániťGabriel dakujem... som potesena, ze sa dezert paci... aj mne sa velmi pacil a potom aj chutil:)))... Dakujem za navstevu aj komentarik...
Odstrániťa toto mi prečo robíš? vieš ako ja milujem gaštanové pyre, ale to nevadí ja si na túto lakocinku počkám...........hehe dúfam, že vieš čo tým myslím:)
OdpovedaťOdstrániťNeboj draha, ked prides dame repete:)))
OdstrániťDobrý večer, vyzerá to úžasne, už dlhšie sa chystám pripraviť niečo z gašt.pyré, no akosi som nenašla dobrý recept..a tento ma zaujal. iba sa chcem spýtať, či tam tie pocukrené piškóty nie sú veľmi sladké? už som z nich robila jeden nepečený koláč a zdal sa mi až veľmi presladený kvôli tým piškótam...
OdpovedaťOdstrániťMily anonym, mne sa nezdal tento dezert sladky. Tu sladkost zmiernovala horka cokolada a ak chcete, tak z mlieka v ktorom namacate piskoty mozete ten cukor vynechat. Okrem mna uz vyskusalo tento dezert zopar ludi a ziadne negativne reakcie neboli. Prave naopak. Dakujem za vasu navstevu aj za komentarik. Budem rada, ak sa rozhodnete dezertik vyskusat a zanechate mi spravu, ci vam chutil. Pekny vcera vam zelam. Ada
OdstrániťAdka:o) som rada, ze sem po mojej gastanovej a trojfarebnej torte mozes vlozit aj tuto mnou vyskusanu dobrotu, nagymama bola spokojna (dnes ma 89 rokov) a pochutila si:o) mala som velku dilemu co upiect, lebo tvoj repertoar vybornych receptov je siroky, ale ved casu je dost, pride aj na ine..:o) robila som do väcsej formy ako si mala ty, musela som pomenit pomery, je to vyborny recept http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=870280
OdpovedaťOdstrániťOMG, milujem gastany, urcite ju vyskusam
OdpovedaťOdstrániťOMG, milujem gastanove vsetko, urcite ju vyskusam
OdpovedaťOdstrániťVyzerá skvele, myslím, že to musí byť veľmi chutné.
OdpovedaťOdstrániť