Cokoladovo-bananove muffiny a vcielka Maja

Nemohla som si pomoct, ale cely cas pri peceni tychto muffiniek, teda pri vyrobe vcielok som si pospevovala vcielku Maju. Bolo to uz tak strasne, ale strasne davno, ked som sa tesila na kazdy novy diel tejto malej nezbednice.  Tieto vcielky na muffinkach mi ju pripomenuli. Viem, ze nie su take pekne ako bola ta filmova, ale mozno urobite nimi radost svojim najmensim. Muffinky su velmi dobre, pekne sa oddeluju od papierovych kosickov. Banany a cokina k sebe pasuju. Predtym, nez sa  pozrieme na recept, dovolte male pripomenutie nezbednice Maje.

V krajine kde sa piesok lial

a kde sa sypal vodopád,

bývala včielka nezbedná,

ten, kto ju poznal

mal ju rád.

Tá včielka, čo vám o nej spievam

to je Maja

veľká malá nezbednica Maja

lieta svetom sem i tam,

stále za ňou utekám.

Aj dnes k nám letí
naša včielka Maja,
Maja, Maja
leť rýchlo, priamo k nám.

 Ingrediencie:

250 g polohrubej muky

1 KL prasku do peciva

1/2 KL soda bicarbony

2 PL svetleho , hnedeho cukru ( ja som pouzila Brown Light Sugar)

50 g roztopeneho masla

2 mensie dozrete banany

2 vajcia

2 PL medu

5 PL mlieka

12 mensich kociek cokolady (mozno vynechat)

Na vcielky:

cca 100 g praveho marcipanu ( ja som pouzila Golden marzipan)

trochu roztopenej cokolady na pasiky

mandlove lupienky na kridelka

Poleva:

100 g cokolady

50 ml slahackovej smotany

( ja som este pridala 1 KL kyslej smotany)

Vsetky suroviny maju byt izbovej teploty.

Postup: 

Muku, prasok do peciva a soda bicarbonu preosejeme do misky. Pridame cukor, roztopene maslo a popucene banany. Dobre premiesame.

V druhej miske zmiesame vajcia, med a mlieko. Pridame do mucno-bananovej zmesi. Vymiesame, kym sa nam obe zmesi spoja.

Do papierovych  kosickov, ktorymi sme vylozili formu na muffiny, dame  1 PL cesta a vlozime kocku cokolady (mozno vynechat) a prikryjeme cestom tak, aby boli kosicky naplnene do 2/3-tin. pecieme vo vyhriatej rure pri teplote 190 stupnov C asi 20 minut. Urobte si skusku spajlou. Muffiny nechame postat vo forme asi 5 minut a potom ich prelozime na mriezku do uplneho vychladnutia.

Toto je marcipan, ktoruy som pouzila ja. Ak vsak nemate pravy marcipan, kludne si mozete urobit vcielky aj z falosneho marcipanu alebo inej hmoty (WI, MM hmota a pod. pridanim trochu zltej farby).

Z marcipanu vytvarujeme telo vcielky.Robila som aj vacsie aj mensie. Malym nozikom narezeme otvor pre kridelka a opatrne vsunieme platky mandli. S roztopenou cokoladou urobime na telicko ciarky, ocka a ustocka.

Urobime  polevu na muffiny. Na miernom ohni si dame zahriat smotanu  a nalameme do nej cokoladu. Ja som sa pomylila a dala som miesto slahackovej smotany mlieko, tak som pridala 1 KL kyslej smotany. Miesame, kym sa hmota nespoji. Nechame ochladit, nech hmota trochu stuhne. Malou lyzickou naniesiem cokoladu na  muffiny a prilozime vcielky. Mozeme prelozit do novych papierovych kosickov. No a potom uz len papame. Ja uz nemam male deti, ale verte mi, moj manzel sa uz nevedel dockat. "Uz si pofotila? Uz mozem konecne jest?" No co k tomu dodat? Iba tolko, ze viem si predstavit tie iskricky v ociach malych drobcov, ked ich budu konzumovat. Myslim, ze vcielky su aj poslami jari a tak urcite budu aj peknou ozdobou pri inych dobrotkach na Velkonocnej tabuli.