pondelok, 30. januára 2012

Krevety s mini hriankami - mnamkove


Tato super mnamka je urcena pre vsetkych milovnikov morskych priseriek. Je to take jednoduche, ze jednoduchsie to uz ani nemoze byt. Vysledny efekt je vsak mnamozny. K tomuto receptu naozaj netreba viac slov, podme radsej na postup:

nedeľa, 29. januára 2012

Kosicky so sampinonovou plnkou

Pamatam si, ze ako dieta som listkove cesto velmi nemusela. Teraz ho mam  velmi rada . Mozem spokojne vyhlasit, ze ho dokonca milujem.  Mozno som si ho oblubila preto, ze sa da pripravit aj nasladko aj naslano a to na tisic roznych sposobov.. Jednym z mojich oblubenych sposobov je priprava plnenych kosickov. Uz som ich piekla na niekolko sposobov. Napriklad tieto alebo aj tieto. Kosicky so sampinonovou plnkou su vsak absolutnou delikatesou v tejto kategorii. Potvrdil to aj moj drahy, ked uz po prvom suste ma suril, nech uz rychlo fotim lebo on chce jest:)))) Tak toto uz dalsi komentar nepotrebuje.:))))

sobota, 28. januára 2012

Predstavujem vam moju mini-pidi kuchynecku







Dovolujem si vam predstavit moju mini-pidi  anglicku kuchynku. Niektori ju uz poznaju z MMB, ale akosi ma premohlo  nutkanie predstavit aj tu na blogu svoje mini kralovstvo. V tejto miniaturnej kuchynke vznikaju vsetky tie dobrotky. Poviem vam, ze niekedy je to riadna zaberacka na takomto mini priestore tvorit. Najhorsie je to s fotenim.Napriek vsetkym problemom s fotenim ( nedostatocne osvetlenie, stiesnene priestorove podmienky ) akosi som ostala verna  uverejnovaniu receptov s fotopostupom.Je to este z cias pridavania receptov na MMB. Niekedy by ste ma mali vidiet v akcii. Resp. moju kuchynu. Radsej nie.Isto by ste si pomysleli, ze tu prave prebehlo zemetrasenie:) Moja kuchynka je taka mala, ze ked druhy chce vojst , tak ten prvy musi kuchynu opustit . Oblubena veta mojej drahej polovicky: " Ja by som ti aj rad pomohol, ale vidis, ze dvaja sa tu nezmestime". Aspon sa ma naco vyhovorit a tak sa uspesne moze vyhybat kuchynskym pomocnym domacim pracam. Niektore kuchyne mojich "kolegov" blogerov uz poznam ( Matka, Miska, Slavka) a co vy ostatni? Kto z vas nas bude nasledovat? 

utorok, 24. januára 2012

Ocenenie III

                                              

V poslednych dnoch sa deju same mile veci v mojom zivote. V sukromi a  aj tu, na blogu. Dostala  som v poradi uz tretie velmi pekne ocenenie od   JANKY . Velmi pekne  dakujem a nesmierne si vazim, ze si Janka vybrala  z mnozstva skvelych, uzasnych, zaujimavych a inspirativnych blogov aj moj a zaradila ho medzi svojich 5 ocenenych blogov. Dakujem Janka.


Pravidla pre ocenovanie:

1.Nechajte odkaz na svojom blogu na osobu, ktora vam ocenenie udelila. 
2.Vyberte 5 blogov, ktore chcete ocenit ( tieto blogy nesmu mat viac ako 200 naslednikov)
3.Nominovanym blogom zanechajte odkaz , ze ste ich ocenili
4.Umiestnite ocenenie na svojom blogu


Opat rozhodovanie nebolo lahke, ale nakoniec som sa rozhodla ocenit :


Ajku a jej blog            http://polnekvety.blogspot.com/
Gabiku a jej blog        http://myway-hobby.blogspot.com/
Katku a jej blog          http://catalinapece.blogspot.com/
Lenku a jej blog          http://gurmankalenulka.blogspot.com/
Meg a jej blog            http://vareni.ritta.cz/

Samozrejme  Janke  opatujem ocenenie, pretoze si to rozhodne zasluzi. Okrem toho , ze ma skvele receptiky je to  uzasne mila, ochotna osobka. Janka, dakujem za vsetko.  

Ocenenie II

                                           
Dostala som v poradi druhe ocenenie mojho blogu od   Janky (Yanah) a od  Lenky. Dievcence, velmi milo ste  ma prekvapili a zo srdca vam dakujem. Najradsej  by som toto ocenenie posunula vsetkym blogom, ale zial, podla stanovenych pravidiel to nie je mozne. Ocenenie sa posuva iba dalsim piatim vybratym blogom.  Vybrat iba 5 blogov bola velmi tazka uloha.Rozhodne kazdy/a bloger/ka  si zasluzi  ocenenie.  Kazdy blog je, vynimocny niecim inym, mozno povedat, ze kazdy z nas ma svoj "rukopis". Takze po zvazeni tot moje rozhodnutie. Ocenenie posuvam:

Slavke         http://archaa-slavka.blogspot.com/
Adke           http://www.food4fun.sk/
Marianke     http://halusky-in-ireland.blogspot.com/
Tanicke       http://tana-catering.blogspot.com/2012/01/fondant-poleva.html


Pravidla ocenovania:

1.Nechajte odkaz na svojom blogu na osobu, ktora vam ocenenie udelila. 
2.Vyberte 5 blogov, ktore chcete ocenit ( tieto blogy nesmu mat viac ako 200 naslednikov)
3.Nominovanym blogom zanechajte odkaz , ze ste ich ocenili
4.Umiestnite ocenenie na svojom blogu

Janke a Lenke dakujem a pomyselne im ocenenie opatujem:)

nedeľa, 22. januára 2012

Pavlova s uzasnou plnkou


Na firemnej  xmas party som ju jedla prvykrat. Velmi mi zachutila, tak som si vypytala recept od kolegyne. Ta uzasna plnka z mascarpone dochutena vajecnym konakom a zjemnena slahackou ma teda uplne dostala. To je hotove nebicko v papulke:) Naozaj. Verte mi.

Pomaranocovo-skoricovy Crème brûlée , Orange and cinnamom Crème brûlée




Moju kulinarsku kniznicu obohatila nova kniha COOK STEP  BY STEP. Tento recept pochadza prave z nej. Creme brulee som uz chcela velmi davno vyskusat. Teda jeho pripravu. Uz som ho jedla, ale pripravovala  som si ho teraz prvykrat. Trebalo pokrstit novu knihu a rovnako aj jeden z mojich kulinarskych  vianocnych  darcekov - novu flambovaciu pistol. Creme brulee, je vlastne vo vodnom kupeli peceny krem, ktory tvori zmes vyslahanych vajecnych zltkov s cukrom a smotanou. Ochuteny skoricou a pomarancom.  Pecie sa vacsinou v mensich zapekacich miskach  . Podava sa dobre vychladeny a tesne pred podavanim posypeme cukrom, ktory pomocou flambovacej pistole skaramelizujeme. Ak nemate flambovaciu pistol, mozete si pomoct aj grilom, ale kedze krem by mal ostat studeny, tak uz to nie je ono. Takze, ak mate zvysne zltka a ste milovnikmi skorice a pomarancov, vrele doporucujem vyskusat tento peceny krem.  

nedeľa, 15. januára 2012

Salat - Slnecnica



Neviem ako u vas , ale u mna to funguje tak, ze su veci, ktore si zamilujem na prvy pohlad. Samozrejme, ze ked vyskusam a skvela chut potvrdi aj vizualny efekt, tak sa rada podelim aj s inymi. Presne tak to bolo aj s tymto zaujimavo vyzerajucim salatikom. Nic narocne na pripravu a vysledny efekt naozaj stoji zato. Takto upraveny salat je velmi peknou ozdobou akejkolvek slavnostnej tabule alebo si ho mozete urobit lent tak, pre radost ako ja:)

Srandovne sendvice a ine


Opat trosku srandiciek v kuchyni. Obcas je treba vyludit usmev na tvari aj pripravenym jedlom:))))

sobota, 14. januára 2012

Macka dvoch tvari



Tak co, pacia sa aj vam? Obcas si urobim nejake srandicky aj v kuchyni:). Macicky ma oslovili a tak som si ich vyskusala a odkladam si sem tento pre deticky zaujimavy receptik.Mozno raz,  ked uz budem mat aj vnucence, tak si ho zopakujem. A to velmi rada:)

Coq au vin - Kohut na vine






Tento recept som chcela vyskusat od prveho momentu, ako som ho zbadala  u Martinky. Recept som neprepisovala, ani som nefotila postup.Martinka  ma  recept   pekne aj s fotografiami uverejneny na svojom blogu. Postupovala som presne podla jej pokynov, akurat som pouzila visnovy dzem namiesto ribezloveho. Dala som asi 5 polievkovych lyzic. Myslim, ze dochutenie dzemom zavisi aj od toho, ake cervene vino pouzijete na jeho pripravu. Rovnako vysledna chut zavisi od mnozstva pridania jednotlivych vyraznejsich ingrediencii ( tymian). Takze vsetkeho tak akurat. Ked som ho robila ( kurca namiesto kohuta:) ), tak manzel stale nakukal ponad moje plecia co z toho bude.  Nepasovala mu farba omacky , mimochodom ta naozaj nevyzera nijako vabne, ale chut bola absolutne uzasna. Masko bolo vyborne, stavnate, omacka chutna. Podavala som to s ryzou. Mne chutilo velmi, ale mojmu drahemu uz pomenej.:))))

Prispevky od citatelov a sledovatelov blogu



 Tak posielam moju verziu tej torty.Na vrchu má písmeno N.Marek.

Este pred Vianocami som dostala fotografie od Mareka , zial bolo to velmi hekticke obdobie a teraz som si konecne nasla casu, aby som uverejnila fotografie na blogu ako sa darilo jemu podla mojho prispevku. Musim konstatovat, ze Marek si pocinal skvele a jeho priatelka je na neho urcite hrda.
Tu je link na tortu, podla ktorej sa Marek inspiroval; http://adkas-tastyfood.blogspot.com/2011/05/jahodova-torta-s-penou-z-bielej.html

Mili priatelia, budem rada, ak mi poslete  svoje fotografie jedal, ktore pripravite podla receptov uverejnenych na mojom blogu. Pochvalte sa, ako sa darilo vam, cim ste sa na tomto blogu inspirovali. Rada uverejnim vase fotografie a pre mna to bude spatna vazba, co vas tu najviac zaujalo.Vytvorila som zvlastnu kategoriu "Prispevky od vas".  Dakujem Marekovi, prvej lastovicke v tejto kategorii. Zvlast ma tesi, ze prvy prispevok je od muza:)

nedeľa, 8. januára 2012

Avokadovo-lososove kvietky



Robila som na Silvestra kadejake chutovky. Tieto vam vrele odporucam. Nie som ja nejako velmi zatazena na avokado, ale avokadovy  krem v kombinacii s udenym lososom je absolutna delikatesa. Lahodnu chut urcite podciarkovala aj makovo - sezamova chut krekrov, ktore som kupila nahodne v Morrisone . Opat velmi jednoducha priprava, ale konecnou upravou dosiahneme nielen chutne, ale aj pohladne mini chutovecky. Avokado je kostkove ovocie s vysokym obsahom mastnych kyselin. Obsahuje pridrodne tuky a preto je velmi vhodnou potravinou pre ludi, ktori musia z jedalneho listka odstranit zivocisne tuky. Okrem toho ma blahodarne ucinky na nervovu sustavu a obsahu tiez med, ktora je dolezita pri tvorbe krve. Latky, ktore obobsahuje avokado prispievaju k znizovaniu hladiny inzulinu v krvi, a tym aj lahsiemu odburavaniu tukovych zasob v organizme. Avokado sa odporuca aj pri problemoch s traviacim traktom. Takze, mierne pouceni o blahodarnych ucinkoch avokada, podme na tie chutne mini chutovecky:).

sobota, 7. januára 2012

Tuniakove jednohubky




Je uz sice davno po Silvestri, ale taketo mini chutovecky su vhodne na akekolvek posedenie pri dobrom vinecku s milymi priatelmi alebo osobou, ktora je vasmu srdcu blizka. Jednoducha priprava, ale pre mna trosku pracna. Chcela som take mini kosicky , tak som sa s nimi dost zabavila. Zvolila som si najmensiu formicku, ktoru mam. Prostriedok som vykrajovala s vrchnakom od sirupu:). Taky super patent mi vymyslel moj drahy. Chutovecky boli mnam, ale nabudce uz rozhodne nebudem robit az  taketo mini kosicky. Jednoducho nemam nato nervy!!!!!!!!