nedeľa, 18. januára 2015

Zebra torta kakaová




Tato torta uz nejaky ten den koluje po internete. Moja mladsia dcerami povedala, ze by som to mohla upiect. No co by ste pre svoje neurobili? Vyskusala som ju a povodny recept na tuto tortu som si upravila podla svojho. Robila som ju s mascarpone, ale velmi dobre si ju viem predstavit aj s jemnym tvarohom. Domnievam sa,ze s tvarohom  by  mohla byt  chutovo este lepsia. Z receptu som vynechala vajecne zltka ( podla mna su tam zbytocne) a mozno preto som nemala tu vyslednu masu az taku riedku ako sa pise v povodnom recepte a neroztekali sa mi pekne jednotlive vrstvy. Parkrat som musela tortovu formu buhnut o pracovnu dosku, aby  obe masy pekne zaplnili celu tortovu formu.  Vo vnutri to "zebrovanie" celkom ujde, ale vrch by mohol byt aj krajsi.Inak s receptom som spokojna.  Nabuduce to bude lepsie.....

nedeľa, 11. januára 2015

Kokosová panna cotta s čokoládovou polevou




Jednoduchy a vyborny dezert. Na blogu  je uz  pridanych niekolko receptov na tento  tradicny taliansky dezert, ale verim, ze kombinacia kokosovej chuti s  lahodnou cokoladovou polevou urcite nesklame. Naozaj k tomuto dezertu nie su potrebne siahodlhe komentare, len kratke doporucenie vyskusat ho.......

piatok, 9. januára 2015

Šuhajdy so salkom







Suhajdy.Vdacna, nielen vianocna cukrovinka, ktora je hadam znama v kazdej rodine. Suhajdy mozno pripravit na vela sposobov a kazdy ma ten "svoj"  rodinny recept. Roky sme doma robievali klasicke suhajdy z orechovej plnky a cokolady. Az raz  som  pred par rokmi ochutnala tieto salkove. Dnes vam ponukam tuto vvbornu variantu v mini verzii. Orechy, rum, salko  a cokolada. Same dobre veci. A ta chut.....hmmmmmm,  jednoducho treba skusit.

štvrtok, 8. januára 2015

Medový závin




Tieto medove zaviny som piekla tohoto roku prvykrat. Jedla som ich pred par rokmi u mojej tety a uz vtedy som si vypytala recept, ale akosi som nan  pozabudla. Pred dvomi rokmi mi ich pripomenula kolegyna v praci a az teraz dozrel cas, aby som ich konecne urobila aj ja. Medove zaviny si mozete plnit roznymi plnkami. Zaklad vsak vzdy tvori slivkovy lekvar a orechy. Z tejto davky vyjdu tri zaviny. Do jedneho som pridala k zakladu este hrozienka, do druheho nastruhany marcipan a do tretieho zavinu som pridala coko - chipsy.Podla mna je najchutnejsia plnka iba so slivkvym lekvarom a nahrubo posekanymi orechami. Zaviny maju dlhu trvanlivost, takze ich mozno upiect v dosatocnom casovom predstihu pred Vianocami. 

utorok, 6. januára 2015

Bielkový suchár





Pri vianocnom peceni sa vzdy nejake to bielko-dva zvysia. Tento jednoduchy recept na chrumkave suchariky mam od mojej sestry, ktora ho uz roky pecie. Suchariky su skvelym doplnkom k vonavemu caju. Mozno ich robit s roznym druhom orechov  ( mandle, lieskovce, vlasske). Mne najviac chutia suchariky s lieskovymi orechmi. Niekto supe supku z orechov pred ich pouzitim, ale ja ich nechavam na orechoch. Pri krajani orechy so supkou vytvraju velmi peknu kresbu. Mam rada chvile, ked sa medzi sviatkami stretneme  u sestry. Popijame cajik, chrumkame suchariky a poklebetime si tak od srdca,  po sestersky....

pondelok, 5. januára 2015

Orechové srdiečka so žĺtkovou polevou






Vyborne orechove srdiecka so zltkovou polevou su plnene orechovo-rumovo-dzemovou plnkou. Cesto je velmi krehke, jemne a priam rozplyvajuce sa na jazyku.Opat jeden z receptov,ktore mozno piect nielen na Vianoce. Doporucujem vyskusat.

nedeľa, 4. januára 2015

Lekná s mandľovou príchuťou






Piekla som vela cukroviniek na Vianoce. Stale peciem vela. Rodinne zalezitosti mi vsak nedovolili vkladat recepty.Kazde Vianoce peciem klasicke, pre nas region ( mam na mysli Slovensko) tradicne cukrovinky a vzdy pridam nieco nove, co som este nepiekla. Prinasam vam  inspiracie pre buducorocne vianocne pecenie. Vlastne tieto mile lekna nie su tradicnymi vianocnymi cukrovinkami a mozete si ich upiect na  akukolkvek prilezitost napr. aj na svadbu.  Velmi pekne sa  vynimaju na tacke a su peknou ozdobou medzi inymi cukrovinkami, ci zakuskami. Vyborne linecke cesto, jemna mandlova plnka a white icing s kvapkou ruzovej farby. Nic zloziteho, ale na pohlad efektna cukrovinka. Ak vas zaujali pzorite sa ako ich pripravime:

Linecké cesto II.



Je vela roznych receptov na linecke cesto. Jednoznacne pre mna je toto absolutne najlepsie. Nie je to ziadna novinka,, ale je dobre mat ho stale poruke.  Vyborne sa s nim pracuje a po upeceni cesto je chutne, krehke.  Z lineckeho vykrajujeme rozne tvary, zlepujeme dzemom, roznymi plnkami. Mozeme macat do cokolady, zdobit  farebnym posypom alebo orechami, fondanom alebo iba posypeme praskovym cukrom.  Fantazii sa medze nekladu. 

štvrtok, 1. januára 2015

Novoročné prianie



Mili moji fanusikovia, dovolte mi, velmi pekne podakovat sa vam za odporu , ktoru ste mi pocas uplynuleho roku prejavovali. Podakovanie vam patri za kazdu jednu minutu, ktoru ste venovali navsteve na mojom blogu, pripadne za vas komentar, ci vyjadrenie, ze sa vam paci prispevok na Kankan - e. Do noveho roku vam chcem popriat hlavne pevne zdravie, lasku v srdci a pokoj v dusi. Vsetko zle zanechajme v starom roku a novy rok prezijme v laske, radosti a vzajomnej ucte, Majte krasny a uspesny novy rok 2015.
 S laskou Adriana

štvrtok, 25. decembra 2014

Vianočné prianie

Mili priatelia,
 prajem vam tie najkrajsie a najuzasnejsie vianocne sviatky, plne lasky, pokoja a radosti v kruhu vasich najblizsich.
S laskou Adriana


pondelok, 8. decembra 2014

Kokosová roláda





Vyborna kokosova rolada. Ta plnka je famozna. Vsetci milovnici kokosovych zalezitosti by ju mali vyskusat. Naozaj uz davno som nejedla takuto vybornu kokosovu plnku. Rolada je jemnucka, mozno az prilis. Pridane maslo do piskoty ju zjemnuje. Je velmi krehka a pri stacani mi trochu praskla. Mozno je to moja chyba lebo pred stacanim som mala odstranit papier, ale ja som roladu stacala s papierom. Vzdy to tak robim. Tato rolada vsak  ma velmi jemnu strukturu. Nevadi, je to iba malicka chybicka krasy, ktora na vyslednom efekte nic nemeni. Pridavam tento recept hlavne kvoli tej uzasnej kokosovej plnke. Velmi  doporucujem tuto roladu vyskusat.