Google+ Followers

streda, 19. augusta 2015

Bublanina 1,2,3,4 ....









"Adrianka a tento poznate? Jeden , dva , tri, styri. " "Nie, nepoznam". Pri peceni tejto pre  mna najjednoduchsej a najjemnejsej bublaniny, aku som kedy jedla, sa mi vybavila konverzacia s mojou milou kolegynkou pani Mariou. Veru, je to uz  takmer 30 rokov, ked som dostala recept od tejto milej pani. Ked boli deti male piekla som sa tuto  bublaninu velmi casto. Je nenarocna na pripravu a jej krasne jemna struktura piskoty, k tomu ovocie z vlastnej zahrady naozaj boli dobrym dovodom na jej nespocetne mnozstvo opakovani.  Najma , ked boli cesrstve ribezle a cucoriedky. Piekla som ju uz s roznym ovocim ( roznymi druhmi, cesrtvymi aj konzervovanymi), ale najlepsia je s cerstvym mierne kyselkavym drobnym ovocim. Cesto je velmi jemne a konzervovane ovocie padne na spod piskoty. Cerstve sa udrzi na povrchu.  Mne jednoznacne najlepsie pasuju k tejto bublanine ribezle alebo cucoriedky.

utorok, 18. augusta 2015

Kávová zmrzlina




Tak toto je nieco pre milovnikov kavy. Nadherna kavovo kremova chut zmrzliny je uzasna. K tejto vybornej zmrzline potrebujeme iba 3 ingrediencie: salko, instantnu kavu a slahackovu smotanu. V horucich letnych dnoch dobre padne doma vyrobena zmrzlina. Ako sa hovori, aspon vieme, co zjeme. 

Zapečené žemle




Vyborne a jednoduche. Robila som uz rozne varianty zapekanych chutoviek. Tato verzia v zapecenych zemliach sa mi velmi paci. Chut si mozete nakombinovat sami, podla toho, co oblubujete. Je to velmi syte jedlo a v kombinacii s cerstvou zeleninou, salatom mate vydatne ranajky, ci lahky obed, veceru. Zemle vobec neboli vysusene, ale vyborne, chrumkave. 

štvrtok, 6. augusta 2015

Margot rezy s banánovou príchuťou










Na tieto Darinkine Lahodne Margot rezy som sa chystala uz velmi davno. Boli sme doma na Slovensku na kratkej dovolenke a doniesla som si Margot cokoladu so zamerom, ze uz  konecne vyskusam tento zakusok. Lenze v tom zhone som na ostatne  potrebne prisady akosi pozabudla a tak som si bola nutena recept upravit. Namiesto kokosoveho pudingu som pouzila klasicky vanilkovy a na dochutenie tvarohu som pouzila bananovy Nesquick. Zelatinovy stuzovac som nahradila platkovou zelatinou. Mozem konstatovat, ze Margotka v kombinacii s bananovou chutou bola vyborna.

nedeľa, 2. augusta 2015

Jednoduchý cheesecake ( iba z troch surovín)








Tento chceesacake je internetovym hitom poslednych dni. Zaujalo ma to, ze k jeho "vyrobe" su potrebne iba 3 suroviny a to : biela cokolada, mascarpone a vajcia. Samozrejme, ze  som musela vyskusat. Priznavam, ze tento moj vyzera celkom inak, ale je to moja chyba lebo som nedodrzala  cas pecenia ani teplotu. Najlepsie by sa hodila rura s digitalnym nastavenim teploty:). Zmenila som aj pomer surovin. Povodna torticka je na 15 cm priemer formy a  ja som ju robila do 20 cm formy. Na chuti to vsak nic neubralo.  Chesecake  bol otestovany mojimi kolegynami a tie zhodne potvrdili, ze sa mam  rozhodne podelit o recept na svojom blogu, Mne chutovo  pripomina Inteligentny zakusok. Vrch som dozdobila malinovym topingom a cerstvymi malinam. Staci vsak, ak iba posypete praskovym cukrom.

pondelok, 27. júla 2015

Zemiakové pagáčiky







Tieto uzasne zemiakove pagaciky nam ponukla moja teta, ked sme v ramci dovolenky na Slovensku absolvovali aj navstevy u pribuznych. Pagaciky su velmi chutne a hlavne su  makke  aj na druhy den.
Samozrejme, ze  vypytala som si recept a s radostou s on podelim aj s vami.Nevahajte a vyskusajte. Zrucene si na pagacikoch pochutnate aj vy.

nedeľa, 26. júla 2015

Výborný šalát


Tento salat nam pripravila moja sestra, ked sme boli doma na Slovensku na dovolenke. Salatik velmi chutil nielen vegetarianom, ale aj mojim masozravcom. Je velmi jednoduchy na pripravu, nenarocny na suroviny a  zaroven je velmi syty. V tychto horucich letnych dnoch kludne zastupi lahky obed , ci veceru. Neviem ako vy, ale ja pocas horucich letnych dni mam vyrazne znizenu chut na jedlo. Trosku som si recept upravila podla seba, ale to nie je nic nove pod slnkom :).



nedeľa, 28. júna 2015

Jahodovo-mangový dezert







Dnes vam ponukam tento nadherny letny dezert. Zaujimava kombinacia manga a jahod. Oba druhy ovocia su sladke, ale zaroven maju v sebe jemnu,  kyselkavost. Dezert je lahky, s prijemnou jemne sladkasto-kyselkavou chutou.  Aj ked pri priprave bola pouzita zelatina, jeho konzistencia nie je velmi tuha. Je jemny a doslova ropzlyvajuci sa v ustach. Vyzaduje skladovanie v chladnicke. Je to naozaj naozaj nadherny letny dezert plny letnych farieb a chuti.

piatok, 26. júna 2015

Tvarohovo-ovocná bublanina




Tato tvarohovo-ovocna bublanina ma zaujala, tak som ju vyskusala. Piekla som ju uz s visnami a teraz s cucoriedkami a cernicami. Mne osobne viac chutila s visnami. Povodny recept som si trochu upravila podla seba a na vacsi plech. Kedze som recept odskusala a kolacik chutil aj kolegyniam v  praci, tak posuvam recept aj pre vas,  mili priatelia.  Zdroj receptu: Vona domova na tanieri .

štvrtok, 18. júna 2015

Jahodovo-kokosový zákusok




Jahodova sezona je v plnom prude, tak vam ponukam jeden aktualny zakusok v jahodovo-kokosovej kombinacii. Jedna sa o vrstveny zakusok. Spodnu cast ( podlozku ) tvori kokosova vrstva. Na moj vkus by mohla byt trochu hrubsia. Potom uzasna jahodova vrstva. Pouzila som cesrtve jahody, ale myslim, ze  kludne by  mohla byt  aj z konzervovanych,  pripadne mrazenych jahod. Na jahodovej vrstve je uzasny zltkovy krem.  Poslednou vrstvou je slahacka. Na zdobenie som pouzila polovice jahod, ale dekoraciu mozete zvolit lubovolnu. Jednym slovom mnamka, Len vyskusat :)

nedeľa, 31. mája 2015

Čokoladove Truffle v ovocnom pudri





Lyofilizovane ovocie, ze neviete ake to je?  Nic si z toho nerobte. Ani ja som o tom donedavna nevedela. Ujo Google vsak vsetko vie a toto mi odpovie: 

Lyofilizované ovocie – chuť skutočného ovocia. Jedná sa o 100% prírodnú surovinu, ktorá si vďaka systému lyofilizácie (proces vymrazovania a sublimačného sušenia) zachováva pôvodnú formu a tvar všetkých zložiek bez mikroorganizmov. Ovocie má prirodzenú hodnotu minerálnych látok a vitamínov. Lyofilizácia  je termín na označenie procesu odparenia (odstránenia) vody zo zamrznutých (zmrazených) produktov. Jednoduco povedane - lyofilizovane ovocie  je  mrazom sušené ovocie. ( zdroj internet).

Tieto truffle su vyborne a ovocny cukrovy puder im dodava zaujimavu chut. Velmi jednoduche na pripravu a jemna staroruzova farba im pridava na atraktivnom vzhlade. Lyofilizovane jahody som raz videla v Marks&Spencer, ale vtedy som ich nekupila. Teraz som sa zahrala na Popolusku a nazbierala som ich z corn flakes. Tak uz nebudem viacej napinat a pozrime sa ako si vyrobit tieto chutne a vzhladovo zaujimave truffles.