piatok 30. augusta 2019

Mandľovo-vanilkové cupcakes





Po mrkvovych cupcakes vam opat prinasam jeden recept na chutne cupcakes. Su to vlastne mandlove muffiny a  na vrch som urobila  jednoduchy krem z bielej cokolady, mascarpone a slahacky. Tie ruzicky na vrchu este musim viacej potrenovat :) . Pouzila som  spicku D2 odWiltonu. Skusala som ich aj so spickou M1. Je medzi nimi maly rozdiel, ale funguje to s oboma. Vobec to nie je tazke. Na internete  je vela videi, kde si mozete pozriet techniku vyroby takychto "ruzi". Pointa je v tom, ze spicku drzite uprosted muffiny, trochu pridrzite a vytlacite male mnozstvo kremu a potom kruzivym pohybom tahate krem smerom k vonkajsiemu obvodu muffiny. Zdobenie som doteraz vacsinu ako  ked vam do kornutku natocia zmrzlinu. Najprv po obvode  muffiny a koncila som spiralu v  strede.l Kedze recept je vlastne na muffiny, tak ciapocky som zrezala a az potom na rovny zaklad som nanasala krem.  Ak nechcete davat krem, kludne pridajte do muffin coko chipsy, alebo aj ovocie, domacu Nutellu. Cesto sa vyborne oddeluje od papierovych kosickov, je trochu hutnejsie, ale velmi chutne.