Nutelové rožky

 

Tieto nutelove rozky a la croissant su z kysnuteho cesta.  Isteze, prave croissanty sa robia z plundrovaneho cesta, ktore sa pripravuje inym postupom a ma vyrazne maslovu chut, je lahucke, nadychane a krasne listkuje. Tieto rozteky  tym, ze sa cesto preklada a potiera maslom, tiez sa pekne listkuju  a preto som ich nazvala  a  la croissant. Ja som este neskusala, ale isto sa daju urobit tieto rozteky aj s inymi naplnami,  ( tvaroh, mlete orechy, mak, slivkovy lekvar a pod.)  Ak ste este neskusali domacu nutellu podla tohoto  receptu   je to skvela prilezitost vyskusat ju. S cestom sa robi velmi dobre, len jeho priprava je trosku narocnejsia na cas ( doba kysnutia ) . Mam rada kysnute cesto a tento recept zaradujem na svoj zoznam oblubenych. 

Mini cheesecake

 

Chutnucke, milucke, peknucke . Konecne po dlhsom case mozem s kludnym svedomim uvrejnit dobry recept. Odporucam  vam rozhodne  vyskusat ho. Tieto mini cheesecaky su velmi chutne a nenarocne na pripravu. V kratkom case som ich  piekla dvakrat po sebe. Naozaj, vela k tomu netreba a raz dva vycarujete tieto male pohladne kolaciky. Su velmi chutne a ich vzhlad mozete dotvorit zdobenim cerstvym ovocim, slahackou, ci jemnym kremom. Ja som volila malinovy dzem a cerstvu malinu. Cheesacake s jemnym nadychom chuti citronu, vanilky  a doplneny jemne kyselkavym dzemom chutia lahodne. Mam rada taketo variabilne kolaciky, kotrych finalna podoba sa da dotvorit podla vlastnej fantazie a chuti.  Jedinou nevyhodou je dlhsia doba chladenia. Treba ich po upeceni nechat vychladit pri izbovej teplote a potom este v chladnicke par hodin, najlepsie celu noc. Podte smelo dotoho, som presvedcena, ze nesklamu ani vas. Pozrime sa ako na to:

Jogurtový koláč

 

Milujem jogurty a tak nebolo ziadnej pochybnosti o vyskusani  tohoto jogurtoveho  kolacika. Nelutujem, ze som ho vyskusala a urcite som nepiekla poslednykrat. Velmi mi chutilo cesto s prichutou citronu a vrch jemne chrumkavy. Plnka je z jogurtu s vanilkovu prichutou. Mozno povedat, ze pridane naslahane bielka do jogurtu a muka davaju tejto plnke az penovu konzistenciu. Manzel si myslel, ze je to tvarohovy kolacik :) .  Trochu iny postup na pripravu krehkeho cesta a pouzitie jemneho krystaloveho cukru do cesta mi ukazali novu cestu  a  vedzte, ze da sa to aj inak ako sme zvyknuti. Kolacik na pripravu nie je narocny a vysledny efekt mna osobne rozhodne nesklamal. Vyskusate aj vy?