streda, 16. apríla 2014

Veľkonočné variácie - Marshmallow kvietky




V tomto prispevku rovnako ako v dvoch predchazdajucich vam ponukam inspiraciu na velkonocnu sladku drobnost, ktorou mozete potesit tych najmensich. Obdarujte svojich kupacov takuto sladku odmenu. Nie je to nic narocne na pripravu a ide to aj celkom rychlo.Pripravte si  dostatok trpezlivosti, zopar veci (rozpis najdete v ingredienciach) a mozete sa pustit do ich pripravy. Mufinky doporucujem upiect v mensich papierovych kosikoch ( nie v najmensich na bonbony). Mozete si pripravit svoje oblubene alebo upiect naprikad tieto.  Trochu zabavy v kuchyni nezaskodi a mozete do ich pripravy zapojit aj svoje ratolesti. Pozrite si postup ako nato.......

utorok, 15. apríla 2014

Veľkonočné variácie - Nepečené vtáčie hniezda


Prinasam vam dalsiu z velkonocnych variacii. Velmi jednoduche, nepecene vtacie hniezda. Opat je to skor na inspiraciu ako si vyrobit drobnu sladkost pre najmensich kupacov. Mne sa vzdy ratali akekolvek mile drobnosti vyrobene doma. Mozno  niekoho zaujmu tieto nepecene vtacie hniezda. Opat staci kusok celofanu a peknej stuzky a mala vysluzka pre kupacov je pripravena. Na ozdobu som pouzila cokoladove vajicka znacky Lindt. Kosicky som vystlala kokosom, ale okrem zlepsenia vyzoru je to velmi neprakticka vystelka hniezd ( kokos sa trusil). Myslim, ze ak by sa kosicky po zaschnuti jemne vytreli cokoladovou polevou a nechali zaschnut, mohli by sa  vyplnit aj troskou kremu a vajicka osadit do toho kremu.  Samotne kosicky su velmi chutne, ale suche, takze trochu kremu by im neuskodilo. Plnit kremom bez pocokoladovania kosickov by som nedoporucovala, kedze ovsene vlocky by sa mohli pod vrstvou kremu roztopit. Je uz iba na vas pre ktoru variantu sa rozhodnete.

nedeľa, 13. apríla 2014

Veľkonočné variácie - Veľkonočné cupcakes Lindt



Pacia sa vam? Ja som sa do nich priam zamilovala. Nazivo su omnoho  krajsie.  Som z nich unesena. Mozno to vyznie ako samochvala, ale mam z nich obrovsku radost. Bala som sa tohto projektu. Preco? Lebo vyzadoval riadnu davku trpezlivosti a tou ja veru neoplyvam. Nemam ani taku zrucnost na drobne detaily. Keby tieto cupcakes robila moja sestra, tak su ako namalovane. Napriek tomu, ked som ich skoncila,  vyvolali mi usmev na tvari.  Iste ste si vsimli, ze  na blogu sa castejsie objavuju prispevky, v ktorych pouzivam produkty svajciarskeho vyrobcu cokolady znacky Lindt. Pred casom ma oslovili k spolupraci a kedze prvy prispevok sa im velmi pacil a ja som velkou milovnickou dobrej cokolady, tak nebolo co riesit. Aj v tychto velkonocnych cupcakes som pouzila cokoladove vajicka znacky Lindt z tmavej, mliecnej  a bielej cokolady. Vyborna cokolada plnena uzasnou, na jazyku rozplyvajucou sa naplnou,  poskytuje skvely chutovy zazitok.





Tieto cupcakes  mozu byt  aj peknou vysluzkov pre kupacov. Staci kusok celofanu, pekna stuzka a netradicna vysluzka je pre vasich kupacov pripravena. Tak pozrime sa ako nato...........

pondelok, 7. apríla 2014

Chocolate Crinkles







Receptov na Chocolate crinkles je plny internet. Uz davnejsie ma zaujali u u Martinky a potom neskor u Ivetky.  Su to silno cokoladove susienky. Nieto divu, ved ako pise Ivka, pouzijeme kvalitnu horku cokoladu. Nuz ako inak u mna to bola cokolada od  firmy Lindt. Tieto susienky nepatria k lacnej zalezitosti ( vzhladom na pouzitu cokoladu ), ale rozhodne  si ich zamilujete. Cokoholici si  pridu na svoje. Su to susienky, takze neocakavajte  lahodnu kremovu chut, ale chut cokolady, tak je velmi vyrazna. Myslim, ze sa vydarili a  urcite som ich nepiekla posledykrat. Ak aj vy ste sa inspirovali tymito pohladnymi susienkami, tak nech sa paci, tu je recept.

pondelok, 31. marca 2014

Jahodovo-pudingový zákusok






Tento zakusok som pred niekolkymi rokmi objavila na  nejakej polskej stranke. Povodny recept bol na jablka v pudingovej plnke. Mozno preto mal taky srandovny nazov - Svokrin usmev. Pravdepodobne niekomu jablka v tom pudingu po nakrajani pripominali svokrine zuby, tak preto ten nazov. No, neviem. Piekla som ho uz velakrat  v kombinacii s roznym ovocim a roznymi pudingami. Vyborna je kombinacia macipanoveho pudingu s hruskami.  Mozete si urobit cesto s kakaom alebo bez kakaa. Je to naozaj velmi variabilny zakusok. Dalsim plusom je to, ze je ho vela a vyborne chuti. Tak uz nech sa rozhodnete urobit si akukolvek kombinaciu, verim, ze si na nom pochutite.

nedeľa, 23. marca 2014

Čokoládovo-jahodový dezert Lindt


Opat jeden recept v ramci  Pecenie s Lindt-om. Lepsie povedane tentokrat nepecenie. Jedna sa o nepeceny dezert, velmi jednoduchy na pripravu. Spojenie jahodovej a cokoladovej chuti je pre mna jednou z tych najlepsich kombinacii chuti.  Jemna jahodova pena a asolutne spickove mliecne bonbony od Lindt-u. Hotova basen. Poznate mliecne bonbony od svajciarskeho svetoznameho vyrobcu cokolady Lindt-u? Ze nie? Nech sa paci mala ukazka.




Pozrite si recept ake lahke je pripravit takyto nadherny a chutny dezert. Verim, ze sa inspirujete vyskusate tento jednoduchy a efektny dezert.


Bublanina

Tento recept som nasla u Janky na jej skvelom blogu a uz davo som ho chcela vyskusat. Mam podobny recept, ale so slahackovou smotanou. Na ten "moj" recept sa skor hodi drobne ovocie, kedze je piskota velmi jemna. Dufam, ze sa mi podari  coskoro pridat na blog  aj tento recept. Najlepsie je vsak cerstve ovocie. Tochu som sa obavala aj tohto receptu, ci mi nepadne ovocie na spodok cesta, kedze som mala iba kompotove marhule. Ako mozete vidiet na fotografiach , ovocie sa pekne udrzalo na povrchu piskoty. Piskota bola trochu hustejsej konzistenice ( pouzila som kvalitnu smotanu - creme fraiche ) a pripominala mi trochu trene cesto. Takze konecne som Jankinu bublaninu odskusala a musim pochvalit  recept a vyjadrit spokojnost. Janke dakujem, ze sa s nami podelila o tento recept. 




nedeľa, 23. februára 2014

Bielková roláda kakaová s malinami


Dnes jedna rychlovka. Tuto roladu mate urobenu raz-dva. Ani si nestacite uvedomit, ze ste zacali piect a uz  aj koncite. Vazne, nevymyslam. Po dobrych skusenostiach s bielkovou roladou, ktoru som piekla pred nejakym casom  http://adkas-tastyfood.blogspot.co.uk/2013/11/bielkova-rolada-s-citronovou-plnkou.html som mala v plane vyskusat tuto kakaovu. A kedze som nemala velmi casu na vypekanie, tak mi tento recept prisiel akurat vhod. Uz ta, s citronovu plnkou nam velmi chutila a musim povedat, ze ani tato nesklamala. Korpus je velmi jemny a napriek tomu, ze  pre mna tam ide  dost velke mnozstvu cukru rolada vobec nie je presladena a prijemne doplnala nedelnajsiu pobednajsiu kavicku. 

Dnes bez fotopostupu. Najdete ho u vyssie spomenutej rolady. Postup je ten isty, len tu najviac pridavame kakao. Velmi doporucujem vyskusat tuto lahodnu roladu.

nedeľa, 16. februára 2014

Arašídové sušienky


Dcera mi poslal recept na tieto susienky, vraj ci nechcem vyskusat. Mala som doma arasidove maslo, ktore uz bol najvyssi cas spotrebovat, tak mi tento recept prisiel vhod. V jednej miske zmiesame vajcia s arasidovym maslom v druhej zmiesame sypke suroviny, ktore primiesame k vajciam a maslu. Nasulame gulky, ktore pred pecenim stlacime  na placky. Upecieme a mame hotovo! No kto by nechcel vyskusat takuto jednoduchu zalezitost? Susienky su po upeceni  makke, ale chladnutim mierne zatvrdnu. Vrch je pekne chrumkavy a vnutro susienok ostane primerane makke.  S mliekom su vhodne aj na ranajky........



sobota, 15. februára 2014

Guacamole podla J.O.

Guacamole podla Jamie Olivera.  Je vela druhov Guacamoly, podla toho , co si tam pridate. Niekto si pridava cesnak, niekto smotanu, atd. Netrufam, si povedat, ze ktora je ta prava, mexicka. V Mexiku som este nebola, ale raz by som tuto krajinu chcela navstivit. Ci uz take alebo onake  jednoznacne zaklad Guacamole tvori avokado. Niekto ho miluje, niekto ho  nemusi. Ja mam avokado velmi rada. Avokado je ovocie, ktore nema nejaku specificku vonu a ked je dozrete ma prijemnu maslovu konzistenciu. Kedze nema nejaku specificku chut, mozeme ho pouzivat na rozne sposoby. Vacsinou sa pouziva do salatov, natierok a dipov. Nebudem sa tu rozpisovat o zdraviu prospesnych ucinkoch avokada. Kazdy si vie pozriet informacie na internete, kde je ich neurekom. Hadam za zmienku stoji ako sa dostaneme k duzine. Avokado pozdlzne prekrojime az ku kostke ( po celom obvode). Chytime do ruk a kazdu polovicu otocime v protismere. Avokado sa pekne otvori. Malou lyzickou vylupneme kostku. Rovnako malou lyzickou oddelime od kory duzinu a ak postupujeme opatrne a koru neposkodime, dostaneme pekne lodicky ( misticky), ktore mozeme pouzit a nadekorovat do nich salat, pripadne pomazanku. Duzinu zreleho avokada staci popucit vidlickou alebo sa moze aj rozmixovat. 
foto:  internet

Dnes pridavam recept na Gauacamole  podla J.O. a naozaj k tejto malej dobrote vela toho nepotrebujeme. Urobila som k tomu chipsy z tortily. Mala mlska bola raz-dva hotova......



piatok, 14. februára 2014

Kavove muffiny

S tymito muffinami som bola velmi spokojna. Vyborne cesto, rychlo urobene a chutne. Do tridsatich minut boli muffiny hotove aj s polevou na vrchu. Poleva sa dava na este teple muffiny, ale kludne ju mozete vynechat. Viac-menej je len na ozdobu muffin a lepsie vynikne ich rustikalna kresba. Jemna kavova chut podfarbena chutou skorice, ktoru vyborne doplnaju orechy v  posypke. Iba z jedneho vajicka vyslo 12 skvelych muffin zo surovin, ktore vacsinou mame bezne doma. Plnila som ich dzemom, ale viem si ich predstavit napriklad s tvarohovou alebo nutellovou plnkou, pripadne s ovocim uprostred. Ti, ktori kavu velmi nemusia mozu ju nahradit mliekom. Myslim, ze potom uz muffina straca ako celok na chuti, Ten, kto ma uz pozna dlhsiu dobu vie, ze ja nie som nejako extra na muffiny, ale tieto su naozaj vyborne a mozem vam ich  vrele odporucit.

Obdivujem kolegyne blogerky, ktore vedia pisat predslov k receptu aj na pol strany. Ja naozaj neviem, co by som k tymto muffinam este mohla napisat. Snad uz len to, ze pozrime sa ako na to............