sobota, 29. decembra 2012

Marcipanove bonbony




Odkedy som ich prvykrat vyskusala, odvtedy ich pravidelne robim. Su vynikajuce.... Dnes som  ich "odela" do vianocneho satu :) teda aspon som sa o to pokusila. Marcipanove bonbony od Lucky su vyborna zalezitost a v tomto vianocnom sate boli prijemnym spestrenim na tacke s vianocnym cukrovinkami.

Skoricovo-mandlove hviezdicky




Mandle, skorica, med, citron...myslim, ze uz toto zlozenie napoveda o tom, ze sa jedna o skvelu cukrovinku. Jednoduche, nenarocne, chutne a myslim, ze aj celkom efektne...aj vam sa to tak zda?

Ischelske torticky


Opat jedna klasika, ktora nesklame....

Plnene oriesky




Tohtorocne vianocne sviatky sa niesli v duchu tradicnych jedal a aj moje pecenie cukroviniek bolo rovnako v tradicnom duchu. Samozrejme, ze som skusila nieco nove, ale ten zaklad tvorila klasika. Takouto klasikou su aj tieto plnene oriesky. No musim priznat, ze ja som ich piekla po prvykrat. Az teraz mi dorazili formicky zo Slovenska na tieto mile plnene oriesky. Recept mam od kolegynky Vierky a veru musim povedat, ze som strasne rada, ze som ich vyskusla. S cestom sa robilo super, pekne sa vyklapali z formiciek a naozaj je pravdou, ze su skvele, ked den - dva postoja. Z celej davky vyjde az 100 kusov uz zlepenych orieskov.  A mne sa pacili aj na tacke, skvele doplnali vsetky ostatne vianocne cukrovinky...

Kakaove medove rezy s gastanovou plnkou


Medove rezy rovnako ako vanilkove rozky su neodmyslitelnou sucastou vianocneho pecenia v nasej rodine. Dnes prinasam trochu inu verziu medovych rezov...kakaove s gastanovou plnkou ......su naozaj  vynikajuce a som presvedcena, ze kto ich vyskusa isto bude spokojny ...

Pistaciove pusinky




Tymto receptom som sa inspirovala u Slavky. Ona sice mala pistaciove jazycky, ale mne vysla akasi prilis tuha hmota a v casovej tiesni som urobila z jazyckov pusinky. Bolo to pre mna rychlejsia verzia tychto skvelych cukroviniek... no a coze?...ved podstata je rovnaka iba vizualne sa lisia...nevadi, hlavne, ze sme si pochutnali .... je to skvely receptik na vianocnu cukrovinku.... uchovavala som ich v doze a v chlade, ale ked postali na tacke, boli prijemne zmaknute.... pistacie dodaju pusinkam patricny smrnc...:)

Puncove rezy


Puncovy som uz veeeeeeeeeeeeelmi , ale naozaj velmi davno nepiekla. mam iny recept na puncovy.  Prostredny plat si peciem zo siestich vajec a cesto delim na tri casti - zltu, kakaovu a ruzovu....atd.... Zaujal ma vsak tento recept u  Janky,  ved bodaj by nie, ked jej rezy su ako z ucebnice vystrihnute,  a tak som skusila  tento pre mna novy  recept. Navyse Janka  ma ulozene super video, podla ktoreho postup urcite zvladnete. Korpusy som robila podla Janky, iba tu polevu som urobila podla receptu na videu ( poleva bola viac rumova :) )...vdaka Janka za tento receptus.... tak nech sa paci recept aj pre vas ....

Kokosove uliky vo vianocnom sate




Tento recept od mojej virtualnej kamaratky Darinky ma uz davnejsie zaujal. Tohto roku som sa rozhodla   zvycajny kokosovy kmen, ktory u nas  medzi vianocnymi cukrovinkami nemoze chybat, nahradit  kokosovymi ulikmi. No a kedze je cas vianocny, tak som ich trochu nahodila vianocne. Mali znazornovat akoze mikulasske ciapky. Samozrejme, ze som to trochu pomotala lebo az potom som si uvedomila, ze ten kokos mal byt cerveny a bombula na ciapke mala byt biela. No co uz.... ale aj tak boli milene a pre moju dcerku velku milovnicku kokosovych zalezitosti boli skvelou nahradou za jej oblubeny kokosovy kmen....

pondelok, 24. decembra 2012

Vianocne prianie


Mili priatelia,
nech su tieto Vianoce plne spokojnosti, radosti a bohate na  carovne chvile v kruhu vasich najblizsich.  Prezite vianocne sviatky v zdravi a v pohode  a nech su naplnene vase priania a tuzby.
Majte tie najkrajsie a najuzasnejsie Vianoce.
S laskou Ada

štvrtok, 13. decembra 2012

Laskonky - orechove s nutelovou naplnou





Rodinne zalezitosti ma trochu zbrzdili v mojom blogovani. Dufam, ze uz sa veci znormalizuju a ja konecne  budem moct pokracovat v mojej zalube. Potesit seba a aj vas moji mili fanusikovia.  
Uz pred nejakym casom som dostala od mojej milej sestricky formu na laskonky. Stale som akosi odkladala jej vyskusanie. Az teraz prisiel cas, ked som sa do nich pustila. Moja starsia dcerka ich velmi lubi a ja som ich piekla iba raz a to veeeeelmi davno, ale to som este nemala formu. Nechcite vediet ako vyzerali ... Jedna hrubsia, druha tensia... bez formy som nemala chut  davat repete. Odvtedy som ich nepiekla. Teraz doslo aj na ne. Robila som ich podla odskusaneho receptu   mojej setry . Je vynikajuci. Znizila som jedine mnozstvo cukru v kreme. Do laskoniek nedoporucujem znizovat mnozstvo cukru, aby dobre drzala bielkova hmota. No a ten krem....hmmmm.....tak ten chuti rozpravkovo.... Naozaj, verte mi....

nedeľa, 25. novembra 2012

Grilovana cukina s mozzarellou





Po niekolkych neuspesnych vyskusanych receptoch ( nebolo mozne ich publikovat ) vam prinasam tuto skvelu  mnamku. Obdivujem poniektore moje kolegyne - blogerky, ktore vedia pisat svoje uvodne komentare k receptu niekedy aj na pol strany. No neviem, co by som mala k tomuto receptu napisat ja. Iba snad tolko, ze sa o jednoduchu chutovku opat z mojej oblubenej mozzarelly. Dnes je to v kombinacii s grilovanou cuketou a grilovanou paradajkou. Jednoduche, rychle a chutne...take predsa mame radi, nie?

nedeľa, 11. novembra 2012

Kapustove pagaciky - absolutne fantasticke ********



Tieto pagaciky su naozaj absolutne fantasticke. Je to potvrdene  z mnohych pramenov . Zemiaky a smotana  pridana do cesta zarucuje, ze su makke aj na druhy den. Cesto je vyborne a nie je z neho ziadny zbytok, zuzitkujete ho do poslednej omrvinky.  Je to jeden z receptov, ktore su  u mna na zozname  stalych opakovaciek. Skvele sa hodia k vinu alebo len tak na pochrumanie. Kto ich este nevyskusal, vrele doporucujem vyskusat.....spokojnost zarucena....

nedeľa, 4. novembra 2012

Mandlovo-skoricovy jablcnik






Kolegyna mi doniesla z Polska niekolko kulinarskych casopisov a v 100+1 receptov ma zaujal okrem inych aj tento . Trochu som si recept  upravila ( cesto)  a kedze po ochutnavke sme skonstatovali s mojou drahou polovickou, ze moze ist do plena, tak vam ponukam recept....


Insalata Caprese - Salat Caprese





Tak toto, vazeni a mili priatelia, toto je dielo mojho manzela. Musela som to sem dat ako moje podakovanie za uzasne ranajky. Obaja sme milovnici mozzarelly a casto si na nej pochutnavame. Je to asi najjednoduchsi salat na svete, ale poskytujuci uzasny chutovy zazitok.Vsimnite su tu kreativitu. Kvietok uprostred salatu. Vraj pre mna:) .  Moj manzel nevari, ale tento salat a  biftek su jeho domenou. A este robi tu najuzasnejsiu prazenicu na svete. Tym sa jeho kucharske umenie konci... A kde ini koncia, my ( manzelky) zaciname...:)

Takze potrebujeme:
mozzarellu
paradajky
trochu oregana
cerstvo namlete cierne korenie
panensky olivovy olej
sol (podla poreby
cerstvu bazalku

Postup:
Nakrajame mozzarellu a paradajky na platky. Ulozime striedavo na tanier. Posypeme jemne oreganom, mozeme  jemne dosolit, poprasime cesrtvym mletym korenim a pokvapkame olivovym olejom. Ozdobime certvou bazalkou. A mame hotovo!!!!!!!!!!

nedeľa, 21. októbra 2012

Chocolate Malt Ice Cream Cake- Zmrlinova torta s bonbonmi Maltesers



Tak tuto tortu nikdy viac! Urcite ziadna opakovacka sa z nej konat nebude! Tak! Cudujete sa, ze som takto zacala svoj prispevok? OK. Takze zhruba pred tromi tyzdnami som ju videla na FB. Samozrejme na stranke, ktora iba kradne fotky z inych blogov, stranok... Potom som ju videla u dalsej a dokonca aj na jednom ceskom blogu. Podotykam, ze vzdy s tou istou fotografiou a rovnakym nespravnym prepisom povodneho receptu!!!!!! Ked som si precitala pripojeny recept k fotografii, tak som hned pochopila, ze tento recept sa absolutne nezhoduje s tortou na fotografii. A ludia lajkuju a lajkuju........sem-tam sa nasla osoba, ktora rovnako ako ja postrehla, ze ten recept napisany pri fotografii nie je spravny, ale vacsina sa rozplyvala nad nadhernou tortou  na fotografii. Samozrejme nedalo mi to a aj ja som napisala komentar k tej fotografii.  Velmi , velmi ma stve, ak si niekto iba tak stiahne fotografiu a neuvedie zdroj. Ja nemozem a nikdy nedam lajk takejto stranke!!!!!!!! Jednoducho  nemozem. Nemozem svojim lajkom podporovat takuto nekalu cinnost tej-ktorej stranky,  ci blogu. Takmer kazda blogerka uz ma skusenosti s takoutou nekalou cinnostou. Naozaj to pochopi iba ten, kto to zazije. No, ale spat k receptu. Nedalo mi to pokoja a aj ked uz je po zmrzlinovej sezone, tak som sa rozhodla tuto tortu vyskusat. Vyhladala som si povodny recept podla fotografie . Recept som prelozila a pustila sa do pripravy tejto torty. Moje fotografie rozhodne nie su take pekne ako su tie pri originalnom recepte, ale tak ja nie som ja ziadny profesionalny fotograf. Mozno zavisi aj od kvality zmrzliny aku pouzijete.  Bol problem tortu  odfotit, pretoze je to zmrzlinova torta a velmi rychlo sa mi topila. Korpus o nicom. Cokoladovy toping sa pod zmrzlinovou castou topil a roztekal..:(  Tortu musite uskladnovat v mraznicke.  Ked som tam dala slahacku, tak mi zamrzla aj slahacka ...... A poviem pravdu, ze jedla som uz aj lepsiu zmrzlinovu tortu. V tomto pripade na sto percent plati, ze zdanie obcas klame.  Musela som ju tu pridat skor pre ponaucenie ... moje aj vase... Ved v zivote to tak chodi... nie kazdy den je nedela...:)))

Kuracie rolky a mrkvova zemiakova kasa






Aj vam sa stava, ze neviete co varit? Tento recept mi poskytla  kolegynka a som rada, ze som ho vyskusala. Je to jednoduche, rychle a mnam. Tentokrat to nie su zavitky z kuracich prs, ale z hornych kuracich stehien. Masko bolo stavnate a velmi chutne. Robila som k tomu mrkvovu zemiakovu kasu.  Vyborne sa  hodi k tomu zeleny salat alebo salat z uhoriek.