streda, 30. marca 2011

Kuracie prsia v koprovo-medovej omacke

    

Tento uzasny recept je od Evulqy z MMB. Povodny recept najdte TU. Urcite to poznate. Su recepty , ktore ako sa hovori, chytia vas za srdce. Pre mna tento recept urcite takym je. Nenarocny na pripravu a chutovo famozny. Recept som vyskusala a zaradila som ho do nasho jedalnicka. Lutujem iba to, ze som to neurobila uz skor.


Ingrediencie:

1 kg kuracich prs
1 cibula
2 PL medu
500 ml masoveho vyvaru (alebo bujonu)
1 PL lyzica posekaneho kopru
sol, biele mlete korenie,
1 PL solamylu
olej


Priloha:

mrazena kukurica
opekane zemiaky





kuracie prsia narezeme na rezne, mierne naklepeme, osolime, okorenime bielym korenim

maso osmahneme z oboch stran a odlozime chvilu bokom

vo vypeku osmahneme cibulu a pridame med a za staleho miesania nechame skaremelizovat. Podlejeme vyvarom (ak nemate, pouzite bujon)

pridame kopcovitu lyzicu posekaneho kopru

maso vratime spat do panvice

zemiaky obvarime v osolenej iba do polovice, zlejeme vodu, posypeme korenim na americke zemiaky,polejem 2-3 PL oleja. Jemnym natriasanim premiesame a dame na plech do rury zapiect

ak je potrebne dolejeme vodou tak, aby bolo maso zakryte, dosolime, dochutime korenim a nechame prevriet, nech sa stava trochu zredukuje

stavu zahustime so solamylom rozmiesanym v malom mnozstve vody, nechame prevriet a mame hotovo

kukuricu prehrejeme na 1-2 Pl oleja, mierne osolime

Prajem dobru chut!

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára

Dakujem za kazdy komentar, aj negativny:)