sobota, 31. decembra 2011

Novorocne prianie, Happy New Year!


                                   Mili priatelia,

zelam vam, aby ste Silvestra oslavili kazdy podla svojich predstav. Do noveho roku vam zelam predovsetkym zdravie lebo je vzacne, stastie lebo je potrebne a kopec lasky k tomu lebo zivot bez lasky je ako studna bez vody. Dalej vam zelam, aby sa vam splnili vsetky vase tuzby, sny. Nech vas vsetko zle v zivote obchadza a nech ste obkoleseni iba samymi skvelymi ludmi.
Zo srdca zela Ada


HAPPY NEW YEAR    2012


When the midnight bell rings tonight...
Let it signify new and better things for you 
Let it signify a realization of all things you wish for, 
Wishing you a very very prosperous new year.
With love Adriana
                                    

piatok, 30. decembra 2011

Vianocni sobikovia




 Tak toto je to nove , co som tieto sviatky skusala. Zaradila som to sice medzi cupcakes, ale nazvala by som to mozno skoricovymi kolacikmi ozdobenymi ako sobiky. Boli peknou ozdobou medzi vianocnymi kolacikmi. Nadherna skoricova vona pri peceni tohto   mileho vianocneho kolacika zaplavila cely dom. Ozdobene kolaciky so skvelou slahackovo-mascarpone plnkou len malo komu nevyvolali usmev na tvari pri pohlade na ne. Ja som sa do nich uplne  zamilovala:)

Mikulasikovia z lineckeho cesta





Zahnietla som linecke cesto a z polovice som vykrojila srdiecka a z druhej polovice som povykrajovala kvietky. Tu mi velmi pomohli moje dievcence. Srdiecka pozliepali jahodovym dzemom. Urobila som im cukrovu polevu. Cast som odobrala a prifarbila cervenou farbou. Zdobenie uz bolo v ich rezii. Povedala som , co a ako a potom sa uz len tvorilo. Licka nafarbene bielou cukrovou polevou, posypane kokosom. Oci z hrozienok a nostek a bombulka zo zvyskov marcipanu ( z christmas cake). Kvietky boli tiez zlepene jahodovym dzemom. Jedna strana cokoldova poleva a natom miniaturne farebne motyliky. Zial, dalsi z kolacikov, ktore som nestihla odfotit. Linecke cesto je skvele, velmi rada s nim pracujem. Ponuka tolko roznych variacii konecnej upravy. Okrem toho sa da aj dlhsiu dobu uskladnit, takze jednoducho linecke musi byt.

Zakusky a cukrovinky na firemnu Xmas party

Tak toto je jeden z dovodov, pre ktore som nestihala pred Vianocami pridavat prispevky. Zo vsetkych  zakuskov som niesla aj do prace.Preto som  robila viacej druhov. V posledny pracovny den pred Vianocami ( v piatok ) sme mali v praci taku mini rozlucku so starym rokom a prislubila som , ze donesiem na toto posedenie zakusky. Kazdy vecer po praci som este piekla a chodievala som spat okolo jednej, druhej v noci. Vo stvrtok mi este pomahali aj moje dievcence s finisovanim. Nieco sulkali, nieco ocokoladovali a dozdobili Mikulasikov. Party bola velmi mila a myslim, ze sa vydarila skvele. Pripravili sme velky bufet s jedlom ( anglickym, polskym a slovenskym), druhy stol bol s napojmi a treti stol bol so zakuskami. Ja som za Slovensko robila bryndzovu natierku ( niektorym chutila, inym pomenej:( ) , chutovky s cerstvo donesenou  klobaskou, mala som vianocne oblatky no a samozrejme zakusky a cukrovinky. Kolegynka Vierka napiekla skvele medove zaviny. Poliaci doniesli tiez ich vyrobky. Sutazili sme v bowlingu na Wii. Kazdy si mal vyrobit xmas klobuk. Najkrajsi bol oceneny. Jeden v muzskej kategorii, jeden v zenskej kategorii. Mali sme aj vianocnu tombolu , v ktorej som mala stastie a vyhrala som. Hadajte co? No predsa kucharsku knihu : Curry is easy, lol. Anglicania su velmi hravi , to by som veru nikdy nebola povedala. Napr.na Velku noc sme mali rozvesane kade-tade po firme vajicka s menom a musel si kazdy najst to svoje:) A to este nebolo vsetko. Dalsia sutaz bola v hadani mnozstva cukrikov v takej plechovej doze. Ja som si tipla 156 a bolo tam 153 cukrikov, takze som vyhrala aj tu krabicu cukrikov, kedze moj tip bol najblizsie ku skutocnemu mnozstvu:).Potom sme jedli , pripili sme si ( kto mohol) a na zaver prisiel aj Santa Claus a priniesol nam darceky. Nas hlavny manager nam povedal par teplych slov a rozisli sme sa so zelanim Merry Christmas:).

Okrem uz publikovanych receptov som robila aj tieto odskusane orechovo kokosove gulky. Vylepsila som ich tym, ze som do tmavej keksikovej zmesi pridala trosku rumovej aromy. Urobilo to priam zazrak s chutou tejto uzasnej cukrovinky. Naozaj plati, ze niekedy staci tak malo a vysledny efekt drobnej zmeny je absolutne ocarujuci. Dalsou skvelou zalezitostou je domace Ferrero Rocher. Zial to som nestihla vyfotit. Mozno niekde na spolocnej fotke ich  vidno. Lutujem, ale  nestihla som vyfotit ani moje skvele  Bananove kocky a pritom sa vydarili take skvele. Dalsou klasickou zalezitostou, ktora sa u nas piekla na Vianoce boli uuuuuuzasne medove rezy. No ,ale ani z tychto  nemam  foto. Tohto rocne sviatky boli nadherne, ale ja som bola velmi busy. Nestazujem sa. Chcela som to. Bolo to krasne, ale narocne.
Zopar fotografii z nasej firemnej Xmas party.
 bufet s jedlom


moje zakusky, vpravo ta cokoladova gulka je home made
Ferrero Rocher

stol s nealko napojmi

stol so zakuskami, tie vlavo su moje bananove kocky
a  tie zaviny su Vierkine fantasticke Medove zaviny
a boli aj vianocne oblatky:)
v pozadi pri sampanskom
polsky Siernik a Makowiec

vpravo bryndzove a klobasove chutovky

este jeden pohlad  na tie skvele mnamky, vpravo v pozadi
od polskej kolegynky uzasna Pavlova s vajecnym konakom


A este zopar klobukovych variacii:





A prisiel aj Santa Claus:) so svojou rozkosnou malou pomocnickou Chelsea. Pre mna osobne ona bola tou ceresnickou na torte. Bola absolutne fantasticka. 










Orechove, kokosove, mandlove venceky



Tieto mile venceky som prvykrat robila s orechovou penou. Druhy, tretikrat taktiez. Tentokrat som ich vyskusala so struhanym kokosom a mletymi mandlami. Jednoznacne vyhravaju orechove. Ak by niekoho oslovili, doporucujem robit ich s orechovou penou. To, ze je to skvela zalezitost svedcia aj pozitivne komentare pri recepte, ktory som uverejnila na MMB.

Vianocne, marcipanove sviecky


Robila som ja aj taketo srandicky. Uz som taketo sviecky robila asi pred dvomi rokmi, ale bola to masa z mletych keksikov. Tentokrat som pouzila hotovy Golden Almond Marcipan. Usulala som valceky, prilepila nutelou detsku piskotu. Vrch som poliala bielou rozpustenou cokoladou, zapichla mandlu bez supky a mila drobna vianocna cukrovinka bola na svete. Mnozstvo surovin neuvadzam, kazdy si ho moze prisposobit podla vlastnych potrieb.

Kokosovy kmen







Opat jeden  stary, ale velmi stary recept. Tento rok sa u nas Vianoce niesli v klasickom duchu. Dievcence si rozkazali klasicke vianocne jedlo, klasicke zakusky. Takze tohto roku u nas prevazovali rokmi preverene tradicne vianocne cukrovinky . Samozrejme, ze som musela skusit aj nieco nove, ale o tom az trochu neskor. Toto je oblubena mnamka mojej mladsej dcerky, ale aj moja. Kokosove mozem vzdy a vsetko, takze nebolo co riesit. Opat velmi jednoducha priprava a tato mini cukrovinka okrem toho, ze vyborne chuti, je aj peknym ozivenim vianocnych kolacikov. Farebnu kombinaciu si mozete zvolit lubovolnu. Ja som chcela miesto tej zltej pouzit ruzovu, ale nejako som to poplietla. Takze, budeme potrebovat:

Kokosove jeze





Tento prastarodavny recept na kokosove jeze  posluzi najma mojim dievcencom, kedze zijeme teraz vsetky oddelene a nemaju pristup k mojej knizke receptov.
Kokosove jeze su  jednym z tych kolacikov , ktore u nas na vianocnom stole takmer nikdy nechybaju. Kazdy v nasej rodine ma rad tento kolacik. Peciem ho obcas aj pocas roka, ale zvycajne najma na Vianoce. Je to skutocne niekolkorocne odskusany recept. Nenarocny na pripravu a velmi vydatny, co sa mnozstva tyka.

Christmas cake , cast IV. - finale













Konecne som sa trochu uvolnila po sviatkoch a mozem pridat finalnu verziu mojho velkeho tohotorocneho vianocneho projektu:). Nie som ja moc na zdobenie tort, takze moje zdobenie absolutne jednoduche, prisposobene mojim schopnostiam. A hodnotenie? Nie je to moja salka kavy. Zda sa mi, ze torta sa celkovo vydarila. Vyskusala som, ale myslim, ze uz viac robit nebudem. A ako sa darilo vam?