Kolegyna mi doniesla z Polska niekolko kulinarskych casopisov a v 100+1 receptov ma zaujal okrem inych aj tento . Trochu som si recept upravila ( cesto) a kedze po ochutnavke sme skonstatovali s mojou drahou polovickou, ze moze ist do plena, tak vam ponukam recept....
Ingrediencie:
4 vajcia
300 g krystaloveho cukru
400 g polohrubej muky
100 g mletych mandli
2 KL mletej skorice
1 KL soda bicarbony ( alebo 1 prasok do peciva)
250 ml oleja
250 ml perlivej vody
jablkova vrstva:
1 kg ocistenych jablk
150 ml jablkoveho dzusu
3 PL detskej krupice
5 PL cukru
slahackova vrstva:
2 slahackove smotany
1-2 PL praskoveho cukru
2 KL mandloveho estraktu
6 platkov zelatiny ( mozno nahradit aj praskovou zelatinou 2 PL)
Postup:
cele vajcia slahame s cukrom, kym sa cukor nerozpusti a vajcia su pekne nadychane a zbeleju. K naslahanym vajciam prilejeme olej a preslahame, pridame mineralku a preslahame. Potom pridame muku zmiesanu s mletymi mandlami, soda bicarbonou a mletou skoricou. Muku pridavame po castiach a zakazdym dobre preslahame. Vylejeme na plech ( 30x40 cm ), vystlaty papierom na pecenie. Pecieme vo vyhriatej rure na 180 stupnov C asi tak 25-30 minut. Skuska spajlou. Kolac vyberieme z rury a nechame ho vychladit.
Jablka osupeme, pokrajame na mensie kocky, podlejeme jablkovym dzusom, pridame cukor a povarime. Doba varenia zavisi od druhu jablcok, ale od zovretia je to asi 10 minut. Ked su uz jablcka mierne rozvarene ( nie uplne ) zahustime ich detskou krupicou. Kratko povarime s krupicou. Miesame , aby nam plnka neprihorela. Plnku odstavime a nechame ju malinko ochladit ( cca 5 minut) a vylejeme na upecene a vychladnute cesto .Nezabudnite odstranit z vychladeneho cesta papier na pecenie. Nechame ochladit a hned ako je to mozne dame do chladnicky, aby plnka stuhla.
Vyslahanu mandlovu slahacku natrieme na jablkovu vrstvu a mozmeme posypat mletou skoricou, prip. inak dozdobit.
Prajem vam prijemne mlsanie :)
joj,ten musi byt fajnovucky,Adrika :)
OdpovedaťOdstrániťVyzerá vynikajúco , zaujala ma mandľová šľahačka .....vyskúšam :-) .
OdpovedaťOdstrániťˇAdrika,vďaka za recept,vyzerá mňamkovo,v najbližšom čase vyskúšam a dám vedieť.Zdenka
OdpovedaťOdstrániťPráve popíjam kávičku a veľká škoda, že si nemôžem z monitora jeden kúsok zobrať...:) Koláčik vyzerá nádherne,tá kombinácia s mandľami...mňam. Adrianka zase niečo bezchybné od teba.
OdpovedaťOdstrániťAdrianka, zákusok je poriadne lákavý a nádherné fotky! :-)
OdpovedaťOdstrániťAhoj Adrianko, další výborný recept.
OdpovedaťOdstrániťAhoj na internetu jsem hledala něco jak si vydělat doma i kdyby to mělo bejt jen pár stovek. A ejhle narazila jsem na slušnou věc nainstalujete si lištu do pc a stačí trávit pár hodin denně na internetu a peníze se načítají samy. Přes lištu kterou si nainstalujete projde až 100 reklam za hodinu. Takže žádné klikání a podobné věci. Stačí být jen na internetu, vše je bez poplatků takže za zkoušku nic nedáte, zrušit se to dá vždycky :). A záleží jen ná Vás kolik si budete chtít vydělat, pokud trávíte hodně času doma stačí zapnout pc najet na libovolnou internetovou stránku a jít koukat na tv nebo vařit :D. Doporučuji zkuste to :) http://www.revolucnireklama.cz/index.php?ido2=6626 (pokud by Vám blblo přihlášení do systému klikejte do zeleného okénka "přihlásit" uplně v pravo :))
OdpovedaťOdstrániťAdrianka, koláčik určite vyskúšam, lebo tie ovocné mám rada. Možno si upravím cesto tak, že do neho nedám mandle.
OdpovedaťOdstrániťA k tomu predošlému komentáru len toľko:
"Okrem dôležitých a užitočných informácií sa cez internet a email šíri aj veľa zbytočného balastu. Prichádza množstvo reklamných správ a výhodných ponúk, preposlaných vtipných emailov a varovaní pred rôznymi nebezpečenstvami, ale aj vírusy a iný škodlivý softvér. Pri pozeraní webstránok vyskakujú blikajúce reklamné okná. To všetko je otravné, obťažuje nás pri práci, zbytočne pri čítaní strácame čas. Okrem toho hrozí, že naletíme na rôzne podvody alebo si nevedomky nainštalujeme vírus, ktorý poškodí počítač."
Príjemný pozdrav do mestečka na skok od Bristolu :-) Daniela
juuuuuuuuuuuuuuuuj, ten vyzerá veľmi lahodno-chutne a ľahúčky zákusok, ten by som si dala hoci aj hneď teraz po zdolaní veľkého kusu kalorickej torty- marcipán niekde aj 6 mm hrubý.........
OdpovedaťOdstrániťKoláčik som vyskúšala a bol vynikajúci. Chutil aj návšteve. Urobila som však troška zmenu. Keďže som nemala mandle, miesto nich som použila slnečnicové semienka (pomleté). Ďakujem za super recept. Viera
OdpovedaťOdstrániťKoláčik je vynikajúci. Teším sa na ďalšie tvoje recepty. Návšteva si ho pochvaľovala a chcela aj recept :D Ak stihnem odfotiť posledné kúsky,tak pošlem nejaké foto.
OdpovedaťOdstrániťChcem sa opýtať koľko ml slahacky treba kúpiť na tento kolacik? Ďakujem ;) chystam sa napiect kolacik tento víkend
OdpovedaťOdstrániťNikka dakujem za navstevu na blogu , dufam, ze nie poslednu....lutujem, ale az dnes som si precitala komentar :)...na slahackovu vrstvu potrebujeme 2 slahackove smotany.....ak sa dobre pamatam, tak 1 kelimok ma 250 ml....nech sa kolacik vyadri a hlavne, nech chuti :)
OdstrániťChcem sa opýtať koľko ml smotany treba kúpiť na slahacku
OdpovedaťOdstrániť