sobota, 19. januára 2013

Syrove muffiny





Po vsetkych sladkych zalezitostiach trochu slaneho pride vhod. Tieto muffiny naslano sa velmi dobre hodia  napr. k dobremu vinku na posedenie s priatelmi alebo si ich mozete urobit len tak, ako ja. Jednoducho sa mi zaziadali. Muffiny  su rychlo urobene a nic extra k ich vyhotoveniu nepotrebujete. Tentokrat  mi vyslo az 19 kusov, ale ich mnozstvo zavisi aj od toho, ake velke papierove kosicky pouzijete. Nechajte ich dobre vychladnut, potom sa pekne daju oddelit od papierovych kosickov. Zatial chutili kazdemu, kto ich ochutnal, tak snad oslovia aj vas, mili priatelia....

Ingrediencie:
350 g struhaneho syra ( u mna Chedar)
250 g polohrubej muky
250 ml mlieka
2 KL prasku do peciva
60 g roztopeneho masla
3-4 struciky prelisovaneho cesnaku
2 vajcia

Postup:
nastruhame syr, pridame preosiatu muku zmiesanu s praskom do peciva, sol, ( so solou opatrne lebo aj syr je slany), vajcia, mlieko, roztopene vychladene maslo, prelisovany cesnak  a vsetko dobre vymiesame. Dostaneme znacne huste cesto. Pomocu dvoch lyzic naplnime papierove kosicky a pecieme v rozohriatej rure pri teplote 180 stupnov C asi 20 minut. Po upeceni  vyberieme z formy a nechame vychladnut na mriezke.

Tieto muffiny si mozete urobit aj plnene: sunkou, olivami a pod. Nech vam chutnaju!


4 komentáre:

  1. veru, po vsetkom tom sladkom by sa aj u nas nieco slane hodilo, syrove my mozme hocico ;o)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Taky jsem po Vánocích přeslazená. :D Na blog jsem dala svůj první slaný recept a myslím, že se to teď v tomhle pocukrovém období docela hodilo :D
    Jinak, muffinky vypadají úžasně, a musí být skvělý!

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Kým prejdem tvoj blog, milá Aďka, budem mať neskutočný zmätok v hlave, čo ukuchtiť :) Syrové muffiny sú skvelé, celkovo muffiny mám rada, tieto som už dlho nerobila, ale v mojich nebol cesnak tuším, to musí byť paráda s ním...

    OdpovedaťOdstrániť

Dakujem za kazdy komentar, aj negativny:)