Mandle, skorica, med, citron...myslim, ze uz toto zlozenie napoveda o tom, ze sa jedna o skvelu cukrovinku. Jednoduche, nenarocne, chutne a myslim, ze aj celkom efektne...aj vam sa to tak zda?
Ingredience:
500 g nelupanych mandli
300 g praskoveho cukru
z dvoch vacsich vajec bielka
2 KL medu
1 KL mletej skorice
z 1 citrona struhana kora
na podsypavanie trochu praskoveho cukru
na cukrovu polevu:
1 bielok
100 - 120 g praskoveho cukru ( viackrat preosiateho )
Postup:
nelupane mandle zomelieme, pridame cukor, bielka, med, skoricu, citronovu koru a spracujeme cesto. Cesto rozvalkame na cca 5 mm hrubku a malou formickou vykrajujeme hviezdicky. Pri valkani podsypeme praskovym cukrom a vrch prikryjeme alobalom a tak valkame. Ukladame na plech vylozeny papierom. Viackrat preosiaty cukor vymiesame s bielkom. Bielkovou polevou opatrne potrieme skoricovo-mandlove hviezdicky a ususime ich v rure pri teplote 130 stupnov C asi 10 minut ( teplovzdusna rura). Nesmu zhnednut, musia ostat pekne, biele. Uskladnujeme v doze.
Krásne hviezdičky , ja robievam orechové . Recept vyskúšam páči sa mi :-) . Veselého Silvestra a šťastný Nový rok :-) .
OdpovedaťOdstrániťja robievam orechove stanglicky :) je to trosku iny recept...dakujem za prianie a aj ja zelam tebe a tvojej rodinke stastny novy rok !
OdstrániťKombinace zní moc dobře, skořici mám moc ráda:) Přeji ti krásný rok 2013 plný úspěchu a užij si ho! :))
OdpovedaťOdstrániťDakujem Deniska, napodobne
Odstrániťměla jste krásné cukroví :)
OdpovedaťOdstrániťdakujem za pochvalu :D, stastny novy rok zelam
Odstrániťnepatri do toho receptu aj Maslo?
OdpovedaťOdstrániťnie, nejde tam maslo :)
Odstrániť