Falosny gulas

 Tento jednouchy recept ma vracia spomienkami do mojho detstva.  "Falosny gulas" varievala moja mamka a aj moja babka. Skvela rychlovka. V  kombinacii s uhorkovym salatom ( najlepsie z vlastnej zahrady:) ) je fantastickou bastou. Samozrejme ony to varievali z vlastnej urody v zahrade::) a preto to bolo ovela, ovela chutnejsie. Ja som recept trochu inovovala a papriky som pridala roznofarebne, Gulas tak ziskal aj na vizazi. Paradajky som pridala uz lupane z konzervy:). Pamatam si,  ze pri konzumacii tohoto gulasu mi ako dietatu vadili tie supky z paradajok :). No a komu by sa chcelo paradajky obvarat a supat ich, ked z konzervy je to ovela rychlejsie?:)

Ingrediencie:

Paprika - cervena, zelena, zlta
1-2 cibule
1-2 nozicky dobrej klobasy  ( podla moznosti pikantnej)
1 konzerva lupanych paradajok 400 g
2-3 struciky prelisovaneho cesnaku
zemiaky (5-6 kusov, podla toho, ake mnozstvo gulasu chceme navarit)
sol, korenie, mlety kmin. mala chilli papricka, oregano
olej

Postup:

Ako prve si dame uvarit zemiaky. Varime ich iba do polovice, aby sa nam potom pri duseni na panvici nepomliazdili. Polouvarene zemiaky scedime.  Do wooku ( prip. hrnca) dame na troche oleja spenit cibulu pokrajanu na rezance. Pridame na kolieska pokrajanu klobasu a spolu porestujeme. Pridame zemiaky a papriku. Spolu kratko porestujeme. Potom pridame paradajky z konzervy. Ak pouzijete cerstve doporucujem narezat a na chvilu ponorit do vriacej vody. Potom lahko odstranite supku z paradajok. Osolime, okorenime, pridame chilli papricku (jadierka vycistite, inak hrozi, ze gulas nebudete moct konzumovat), oregano, podrvenu rascu, prelisovany cesnak a vsetko spolu chvilu podusime.

Ak nemate radi mierne chrumkavu papriku, tak doporucujem najprv pridat papriku, chvilu ju podusit a az potom zemiaky a ostatne. Pred podavanim mozeme posypat cerstvou posekanou petrzlenovou vnatou. 

Prajem dobru chut!