V praci jednou z nasich tem je aj co dnes varit:).Kolegynka mi hovorila, ze nasla skvely recept kdesi na nete. Opisala mi svoj postup prac a dolezite bolo, ze si dobre pochutnali. Ja som si ho prisposobila ( dochutila) podla seba a naozaj mozem konstatovat, ze je to chutne a zaujimave papanicko. Uvareny karfiol obaleny v mletom mase a upeceny v rure. K tomu vajcovo-mliecna zalievka a vsetko zapecene pod nastruhanym syrom. Robila som k tomu zemiakove pyre a salat z cerstvych uhoriek. Dokonca moj drahy ( karfiol velmi nemusi) si vypytal duplu:)!!! Bolo tam maso. Aj ked len kusok, ale bolo:).
Ingrediencie:
mlete bravcove maso - ( najvhodnejsie je pliecko) mnozstvo podla poctu osob, pre ktore pripravujete ( u
mna 500 g)
3 vajcia
2 platky toustoveho chleba ( mozno nahradit rozkom, sucharom a pod.)
2-3 struciky cesnaku
sol
mlete cierne korenie
na hrot noza mlety muskatovy oriesok
posekana petrzlenova vnat cca 2 PL
200 ml mlieka
50 -100 g syra na struhanie
olej
Postup:
V slanej vode obvarime karfiol. Pozor! Nerozvarit! Nech ostane mierne chrumkavy. Pri peceni v rure este dojde. Rozoberieme na ruzicky. Nechame vychladnut. Maso umyjeme, pomelieme. V studenej vode namocime toustovy chlieb. K pomletemu masu pridame vyzmykany chlieb, sol, koreniny, vajce, prelisovany cesnak, posekanu petrzlenovu vnat a vypracujeme kompaktnu masu. Na dlani urobime placku a ruzicku karfiolu obalime masovu hmotou. Nozicky nechame nezabalene.
panecku, Adrika, tak toto vyzerá k sezráni!!!mnaaaaam, isto sa budem inspirovat a chválim novú úpravu blogu :)
OdpovedaťOdstrániťtoto je super napad obalit karfiol v maske...mnam!!!
OdpovedaťOdstrániťTo vyzera viac nez velmi dobre.
OdpovedaťOdstrániťSlavka zlata, ved sme to aj se...:) A dakujem za pochvalu. Papa
OdpovedaťOdstrániťMariannka aj mne sa zapacil tento napad, len skoda , ze to nie je z mojej hlavy:) Bolo to chutnucke
OdpovedaťOdstrániťMiska ono to aj bolo viac , nez dobre:)
OdpovedaťOdstrániťFajn nápad!
OdpovedaťOdstrániťAno Gabriel, suhlasim, len skoda, ze nie je moj:)
OdpovedaťOdstrániťAhoj Adri! tak dnes som zase varila tvoj receptik! Volba dnes padla na tento karfiol obaleny v masku, musim povedat, ze to bolo super, vsetkym nam chutilo, ako inak, tvoje recepty nikdy nesklamu ;o) my sme to papali iba so salatikom a uplne to stacilo. Dakujem za receptik!!!! paaa
OdpovedaťOdstrániťMariannka, tesim sa a dakujeeeeeeem
OdpovedaťOdstrániťDobrý deň Aďka, dnes som robila na obed karfiol podľa Vášho receptu a bol výborný :-)
OdpovedaťOdstrániťa kolko vajec ide do masa..a kolko do mlieka ??
OdpovedaťOdstrániť1 vajicko do masa a dve rozslahat v mlieku. Vidno to aj na obrazkovom postupe :)
Odstrániť