Ani si neviem predstavit, ze moze byt zakusok este cokoladovejsi. Tato dobrotka potesi najma "tazkych cokolholikov". Nepamatam, zeby som piekla niekedy zakusok s takym velkym mnozstvom cokolady. Ano, velkym mnozstvom. Vyse pol kilogramu cokolady je v tomto zakusku!!! Ano, ano dobre citate, vyse pol kila :). Do cesta som dala trstinovy cukor ( chcela som aspon trochu ulavit mojmu svedomiu, tak som pouzila hnedy, trstinovy, cukor) no napriek tomu zakusok vobec nie je presladeny. Spodna cast je brownies a na tom je cokoladovy mascarpone krem. Je to poriadne kaloricka bomba a rozhodne zakusok nie je urceny pre dietujuce osoby :). Tie musia otocit stranku a ist o dom dalej. Samozrejme, ze najprv bola kostovka v praci a kolegyniam velmi chutil. Zakusok je silno cokoladovy a je chutny, ale ja za seba musim povedat, ze jedla som uz aj lepsie veci. Tak pozrime sa co potrebujeme na tento cokoladovy zazrak :)
utorok 26. januára 2016
Piškótová roláda s džemom - celkom obyčajna roláda, ktorá sa vždy podarí
Zvazovala som, ci vobec mam pridat tento post. Viem, ze vela, najma mladych, zacinajucich gazdiniek ma problemy upiect roladu. Mam vela receptov na rozne rolady, ale toto je ta naj
štvrtok 21. januára 2016
Nutellové venčeky
Toto je uz posledny zo siestich slubenych receptov z mojho vianocneho pecnia. Opat recept , ktory mozno piect pri akejkolvek prilezitosti. Ak budete potrebovat nejake drobne kusovky, rozhodne vyskusajte tieto Nutellove venceky. Su fantasticke. Pre mna zarucene a aj v praci si ich pochvalovali. Na ich pripravu som pouzila domacu Nutellu. Nahrubo posekane lieskovce a k tomu coko poleva rozhodne nemoze byt zla kombinacia, Recept je z mojej pisanky s receptami. Mam ich niekolko. Som rada, ze som oprasila tento stary recept a rada sa o neho podelim aj s vami. Doporucujem vyskusat tieto skvele venceky.
nedeľa 17. januára 2016
Plnené kopčeky
Tieto plnene kopceky by sa kludne mohli zaradit do kategorie - cajove pecivo. Cesto by som prirovnala k lineckemu cestu plnenym plnkou zo suseneho ovocia, orechov a coko chipsov. Pri vyrobe tychto kopcekov pouzijeme rucny lis na citron ( vid. obr. postup). Pecivo je vyborne so salkou skvelho caju. Pre mna sa ziadala do zmesi na plnku 1-2 PL dzemu a mozno aj kvapka rumu. Na moj vkus az prilis sucha plnka. Chutovo vsak vyborna, ved su v nej predsa same dobre veci. Hotove kopceky staci posypat praskovym cukrom. Ja som zopar trochu prizdobila na vianocnu tematiku.
štvrtok 14. januára 2016
Marcipánovo-mandľové hviezdičky
Neviem, ci mi chutili tie hviezdicky len kvoli tomu, ze som pri ich prirave pouzila domacu Nutellu a rovnako aj domaci marcipan . Jednoznacne to bola velmi vydarena vianocna cukrovinka. Nic narocne na pripravu. Hviezdicky pekne vyzneli medzi ostatnymi drobnymi vianocnymi cukrovinkami. Vela som piekla, ale maloco sa mi podarilo nafotit. Tieto hviezdicky su jedny z mala pri ktorych sa mi to podarilo. Dufam, ze aspon niekto sa nimi inspiruje :) .....
utorok 12. januára 2016
Truffle z bielej čokolády a brusníc
Jednoduche, vyborne truffles. Uplynule Vianoce boli peknym, ale hlavne chutnym spestretnim nasich vianocnych cukroviniek. Boli nahradou za u nas velmi oblubenymi bonbonmi Rafaelo. Zakladom tychto truffles je biela cokolada, susene brusnice. Ich chut bola jemne podfarbena kyselkavou prichutou likeru Limoncello. Mozete pouzit aj iny druh likeru napr. Cointreau .
nedeľa 10. januára 2016
Capuccino rožky
Tieto capuccino rozky ma uz davnejsie zaujali u Darinky na MMB. Moje formicky na rohlicky vsak ostali doma na Slovensku. Konecne sa dostali ku mne, tak uz nic nestalo v ceste k ich vyskusaniu. Rozky su urcene pre milovnikov kavy. Ked som ich upiekla, mala som trosku obavy lebo boli dost tvrde, skor takej keksikovej konzistencie. Po par dnoch sa rozteky krasne rozlezali a mozem povedat, ze sa nadherne rozplyvali na jazyku. Rozlezanim roztekov sa zintenzivnila aj ich kavova chut. Doporucujem ich upiect par dni pred ich konzumaciou aj ked mne chutili aj take keksikove.
Darinka pouzila vyborny grif na ich pripravu. Pouzitim kuchynske folie a formicky na rozteky su uplne rovnake. Pozrite si u Darinky fotopostup pri recepte.
Kokosové strapáčiky
Viem, ze uz je davno po sviatkoch, ale zial, bola som tak zaneprazdnena, ze som nestihla pridat ani jeden recept. Na prvom mieste je rodina. Nasa rozrastajuca sa rodina prvykrat zasadla spolocne za jeden stol. Bola to pre mna velka premiera, postarat sa o tolkych ludi naraz. Velmi vela som myslela na moju babku, mamku aj svokru. Ako uzasne to zvladali, ked sa zisla cela rodina. Bolo nas sedem, vratane nasho maleho anjelika , mojej prvorodenej vnucky. Boli to tie najuzasnejsie vianocne sviatky za poslednych par rokov. Uzila som si ich a najma svoju rodinu. Mat rodinu je uzasne.
Moja rodina skonstatovala, ze zakusky sa mimoriadne vydarili. Svedci o tom aj to, ze niektore som ani nestihla pofotit. Kazdy rok peciem stare odskusane recepty a vzdy pridam ku klasike aj nieco nove. Mam pre vas pripravenych sest receptov. Vsetky recepty mozno piect po cely rok. S malou obmenou aj tieto kokosove strapaciky mozete upiect napriklad aj na velkonocne sviatky. Staci vlocku vymenit napriklad za kvietok, pripadne farebne vajicka a je to.Oprasila som stary recept z mojej pisanky a urobila som zopar zmien. Miesto orechovo-dzemovej plnky som pouzila kokosovu a na vrch by mala ist kakaova poleva, ktoru som vymenila za cokoladovu. O zmenach viac pri samotnom recepte.....
piatok 1. januára 2016
Novoročné blahoželanie
prajem vam krasny, uspesny novy rok.
Vykrocte tou spravnou nohou,
nech sa vam splnia vsetky vase ocakavania, tajne sny a tuzby.
Nech vas stastie sprevadza v kazdom vasom kroku,
nech su vase srdcia naplnene laskou,
nech vam zdravie dobre sluzi.
Nech su vase domovy vzdy prevonane dobrym jedlom,
sladkou vonou doma pecenych kolacikov.
Zaroven sa vam chcem podakovat za vasu priazen, podporu.
Za vsetky tie mile slovicka, nadherne fotografie
vasich vytvorov inspirovanych mojimi prispevkami na blogu.
Nech nam to spolu dobre vari a pecie aj v novom roku.
S laskou Adriana
Prihlásiť na odber:
Príspevky (Atom)