Vianočný pozdrav

 

Citrónovo-pistáciové venčeky

 

Jednoduche, chutne a myslim, ze aj dobre vyzeraju. Tieto venceky som piekla aj minuly rok, ale robila som ich s cukrovou polevou. Trochu mi bolo luto tych vencekov lebo cesto je vyborne, velmi chutne s citronovou prichutou , ale cukrova poleva bola velmi tvrda . Tak som si povedala, ze tohoto roku dam repete, ale vyskusam bielu cokoladu. Musim povedat, ze som sa dobre rozhodla :) 

Kokosové rohlíčky (duté)

 

Recept som dostala od mojej kamaratky Vierky.  Ona ho ma od svojej svokry. Dovolim si povedat, ze tento recept je uz starozitnost :). V tejto suvislosti  mi napadla jedna usmevna prihoda z detstva mojej starsej dcerky. Mohla mat tak 6-7 rokov, ked mi raz povedala, ze : "mamka ty si uz starozitnost". Ja : "Ako to myslis moja mila? "  Dcera:   "No kazdy,  kto ma viac  ako 30 rokov je uz starozitnost. " Ja:      " Ano? a ked uz ma styridsat?  "  Dcera: "Tak to uz je vykopavka ."  Dnes casto spominame s usmevom na tento mily, detsky vnimany okolity zivot a o case v nom. Totizto tato moja mila, mala  rozkosnica, ktora ma tesne po tridsiatke oznacila za starozitnost, bude mat co chvila  styridsat rokov :) . Tieto rozky su jej oblubene a tento "starozitny" recept pridavam prave kvoli nej. 

PS: Nech ti stale chutia dieta moje milovane. S laskou mamka. 

Čokoládové čižmičky

 

Kazde Vianoce peciem staru dobru klasiku, ale vzdy sa snazim vyskusat nieco nove, co som este nepiekla. Tieto cokoladove cizmicky su  z klasickeho  kakaoveho  lineckeho cesta. Zlepovat ich mozete maslovou plnkou, dzemom, nutellou, orechovou plnkou, kavovou plnkou. Jednoducho tym, co mate radi. Cizmicky som kedysi davnejsie zahliadla niekde na nete. Boli bez coko polevy a vrch bol namacany do vyslahaneho bielka a kokosu. Ja som si recept upravila podla seba. Urobila som linecke cesto, zlepovala domacou nutellou , poliala cokoladou a vrch namocila do bielej cokolady a potom do kokosu. Nie je to  nic extra, ale mne sa velmi pacia. Okrem toho, ze  pekne vyniknu medzi ostatnymi vianocnymi cukrovinkami aj kombinacia coko a nutelly bola skvela volba.  Dufam, ze oslovia aj vas. 

Brownies sobíky

 

 

 Neviem ako vy, ale ja lubim brownies. Je to velmi silny cokoladovy zakusok. Castokrat az s takym vlhkym zakladom a pre nasinca sa brownie moze zdat, ze je nedopeceny. Predsalen v nasich koncinach sme viac zvyknuty na piskotove zakusky, pripadne hnietene cesta. Vysoky obsah cokolady a pridane maslo ho robi tuhym , ale zaroven takym vlhkym kolacikom. Rozhodne brownies je urceny pro cokoholikov . Nie kazdemu vyhovuje tato konzistencia cesta, ale ako sa hovori, kolko ludi, tolko chuti. Dnes , v predvianocnom case, vam ho prinasam s jemnym nadychom pernikovej chuti a dekorovane ako mile male sobiky. Urcite potesia vase ratolesti. Nech sa paci recept.

Parížsky šalát

 

Stara dobra klasika. Parizsky salat. Robievate si aj vy ? Nahodim si tento recept na blog, aby som nemusela stale hladat v mojich zapisnikoch s receptami.  Robila som ho sice so sunkou, lebo v Anglicku take nieco ako parizsky salam je nezohnatelny produkt. Chutovo nie je to az taky velky rozdiel  co  sa pridanej sunky tyka. Nikdy nestiham fotit, vzdy sa velmi rychlo zje. Robila som iba taku mini davku  pre nas dvoch. Inak ja vacsinou salaty takehoto typu robievam "od oka".  Uz nam chybali len nase klasicke rozky k tomu. Ani za tych par rokov , co uz tu zijeme som si nezvykla na anglicky chlieb ani na pecivo. Dali sme si kvaskovy chlebik so semiackami a hlavne, ze sme si  na salatiku pochutnali.