štvrtok 24. decembra 2020

piatok 18. decembra 2020

Citrónovo-pistáciové venčeky

 





Jednoduche, chutne a myslim, ze aj dobre vyzeraju. Tieto venceky som piekla aj minuly rok, ale robila som ich s cukrovou polevou. Trochu mi bolo luto tych vencekov lebo cesto je vyborne, velmi chutne s citronovou prichutou , ale cukrova poleva bola velmi tvrda . Tak som si povedala, ze tohoto roku dam repete, ale vyskusam bielu cokoladu. Musim povedat, ze som sa dobre rozhodla :) 

Kokosové rohlíčky (duté)

 






Recept som dostala od mojej kamaratky Vierky.  Ona ho ma od svojej svokry. Dovolim si povedat, ze tento recept je uz starozitnost :). V tejto suvislosti  mi napadla jedna usmevna prihoda z detstva mojej starsej dcerky. Mohla mat tak 6-7 rokov, ked mi raz povedala, ze : "mamka ty si uz starozitnost". Ja : "Ako to myslis moja mila? "  Dcera:   "No kazdy,  kto ma viac  ako 30 rokov je uz starozitnost. " Ja:      " Ano? a ked uz ma styridsat?  "  Dcera: "Tak to uz je vykopavka ."  Dnes casto spominame s usmevom na tento mily, detsky vnimany okolity zivot a o case v nom. Totizto tato moja mila, mala  rozkosnica, ktora ma tesne po tridsiatke oznacila za starozitnost, bude mat co chvila  styridsat rokov :) . Tieto rozky su jej oblubene a tento "starozitny" recept pridavam prave kvoli nej. 

PS: Nech ti stale chutia dieta moje milovane. S laskou mamka. 

utorok 15. decembra 2020

Čokoládové čižmičky

 





Kazde Vianoce peciem staru dobru klasiku, ale vzdy sa snazim vyskusat nieco nove, co som este nepiekla. Tieto cokoladove cizmicky su  z klasickeho  kakaoveho  lineckeho cesta. Zlepovat ich mozete maslovou plnkou, dzemom, nutellou, orechovou plnkou, kavovou plnkou. Jednoducho tym, co mate radi. Cizmicky som kedysi davnejsie zahliadla niekde na nete. Boli bez coko polevy a vrch bol namacany do vyslahaneho bielka a kokosu. Ja som si recept upravila podla seba. Urobila som linecke cesto, zlepovala domacou nutellou , poliala cokoladou a vrch namocila do bielej cokolady a potom do kokosu. Nie je to  nic extra, ale mne sa velmi pacia. Okrem toho, ze  pekne vyniknu medzi ostatnymi vianocnymi cukrovinkami aj kombinacia coko a nutelly bola skvela volba.  Dufam, ze oslovia aj vas. 

pondelok 14. decembra 2020

Brownies sobíky

 



 Neviem ako vy, ale ja lubim brownies. Je to velmi silny cokoladovy zakusok. Castokrat az s takym vlhkym zakladom a pre nasinca sa brownie moze zdat, ze je nedopeceny. Predsalen v nasich koncinach sme viac zvyknuty na piskotove zakusky, pripadne hnietene cesta. Vysoky obsah cokolady a pridane maslo ho robi tuhym , ale zaroven takym vlhkym kolacikom. Rozhodne brownies je urceny pro cokoholikov . Nie kazdemu vyhovuje tato konzistencia cesta, ale ako sa hovori, kolko ludi, tolko chuti. Dnes , v predvianocnom case, vam ho prinasam s jemnym nadychom pernikovej chuti a dekorovane ako mile male sobiky. Urcite potesia vase ratolesti. Nech sa paci recept.

pondelok 7. decembra 2020

Parížsky šalát

 







Stara dobra klasika. Parizsky salat. Robievate si aj vy ? Nahodim si tento recept na blog, aby som nemusela stale hladat v mojich zapisnikoch s receptami.  Robila som ho sice so sunkou, lebo v Anglicku take nieco ako parizsky salam je nezohnatelny produkt. Chutovo nie je to az taky velky rozdiel  co  sa pridanej sunky tyka. Nikdy nestiham fotit, vzdy sa velmi rychlo zje. Robila som iba taku mini davku  pre nas dvoch. Inak ja vacsinou salaty takehoto typu robievam "od oka".  Uz nam chybali len nase klasicke rozky k tomu. Ani za tych par rokov , co uz tu zijeme som si nezvykla na anglicky chlieb ani na pecivo. Dali sme si kvaskovy chlebik so semiackami a hlavne, ze sme si  na salatiku pochutnali. 

štvrtok 26. novembra 2020

Jablkové guľky

 





Ak mate vela jablcok, doporucujem vyskusat tieto gulky. Ani vela k tomu netreba a ked pouzijete na gulky zdrave susienky a kvalitnu cokoladu, tak si mozete pomlsat bez prilis velkych vycitiek. Priprava je velmi jednoducha. Ak ich budete robit pre deticky, rum zamente za rumovu esenciu alebo na dochutenie pouzijte citron. Vacsinou sa pytate, ze ako dlho sa mozu cukrovinky uskladnovat. Nikdy neviem nato odpovedat lebo u nas nehrozi dlhe uskladnovanie :). Tieto gulky vsak minimalne tyzden postoja v chladnicke v uzatvorenej doze. Nema sa na nich velmi co pokazit. Som vsak presvedcena, ze ani u vas sa dlho neohreju . Nech sa paci , tu je recept:

nedeľa 22. novembra 2020

Škoricové koláčiky









 Ked som tieto mini skoricove kolaciky dala ochutnat manzelovi, mojmu hlavnemu  ochutnavacovi, tak povedal, ze su vyborne. Milo ma prekvapil lebo to sa velmi casto nestava. Vzdy ma  vyhrady k niecomu. Kolaciky presli skuskou, takze sa rada podelim o recept. Skoricove susienky su z velmi jemneho cesta, ktore sa rozplyva na jazyku. Pridana sol do cesta jemne na pozadi vyzdvihuje chut skoricovych kolacikov. Vrchnu kremovu pokryvku tvori spojenie masla, kremoveho syra a dochutene vanilkou. Zaverecnou bodkou na tychto skoricovych susienkach je jemne poprasenie mletou skoricou. Jemne, nepresladene, jednoducho fajne :) . Su lepsie na druhy den, ked postoja a lepsie sa prepoja chute. Snad oslovia aj vas a rozhodnete sa ich vyskusat. Prajem dobru chut!

nedeľa 4. októbra 2020

Šatôčky z lístkového cesta


 



Potrebujete narychlo male obcerstvenie pre navstevu? Alebo len tak si pomaskrtit na niecom chutnom s dobrou salkou caju? Tak toto je to, co by vase potreby mohlo naplnit. Ved maskrta nemusi byt stale iba sladka. Poviem vam, ze tieto satocky su vyborne. Mne teda chutia fantasticky a oblubila som si ich tak, ze som ich v kratkom case robila niekolkokrat po sebe. Nie je to nic zlozite, ale ta chut tejto dobroty je naozaj famozna. Listkove cesto, platok Pancetty, zrely syr Chedar a dva platky masitej paradajky. Tot vsjo.  Robievam kadejake slane dobroty z listkoveho cesta, ale ze mna nikdy tato jednoducha kombinacia  nenapadla ... hm, teda naozaj nechapem. No nic. Moja anglicka kolegyna doniesla tieto satocky do prace. Zachutilo mi. Samozrejme vyskusala som. Chutili aj MM , takze som zaradila do kategorie oblubenych mnamiek. Velmi doporucujem vyskusat tuto mnamku. 

piatok 2. októbra 2020

Cuketovo-čokoládový zákusok

 




Mozno vas prekvapi kombinacia cukety a cokolady. Vedzte, ze tu pridanu cuketu vobec nie je citit v kolaciku. Jej ulohou je zvlacnovat cesto a tuto ulohu zvlada uplne bravurne. V ceste je citit cokoladu a jej chut je podfarbena pridanou skoricou a vanilkou. U nas sa tento zakusok stal velmi oblubenym a v poslednom case som ho piekla niekolkokrat. Recept som dostala od dcerinej svagrinky a pochadza z webovej stranky: Zeny v meste . Recept pridavam  s mojimi upravami.  Priprava zakusku nie je narocna a ja len mozem odporucit vyskusat ho. Nech sa paci, tu je recept:

pondelok 28. septembra 2020

Čokoládovo-jahodový zákusok (nepečený)




 




Ponukam vam jednu nepecenu dobrotu. Ak sa vam nechce zapinat ruru a mate chut na nieco mnamkove, tak toto vam urcite pohladi chutove pohariky. Je to nepeceny zakusok na baze detskej krupice, cokolady, kakaa a vrch tvori lahodna, vanilkova kremova vrstva s ovocim. Ja som pouzila jahody. Ovocie mozete pouzit akekolvek, najlepsie vsak cerstve. Zakusok podavajte dobre vychladeny z chladnicky. Povodne je recept bez susienok pod cokoladovou krupicou, ale ja som ich pridala a to nielen kvoli efektu, ale prisiel mi taky ten zakusok nedokonceny. Susienky pod krupicou dost navlhli, ale na chuti zakusku to absolutne nic neubralo. Nech sa paci, tu je recept:

nedeľa 19. apríla 2020

Makový pohár s ovocím







Dnes taka rychlovka. Tento dezert som chcela vyskusat uz velmi , velmi davno. Akosi som to vzdy odkladala a konecne dosiel cas na jeho vyskusanie. Inspirovala som sa od mojej sestricky, ktora ho pred par rokmi uverejnila na MMB. Ja som si ho vsak prisposobila podla seba. Do tvarohu som pridala vajecny konak a  samozrejme moju milovanu vanilku z Karibiku :). Na spodok pohara som este naviac pridala pomlete Oreo susienky ( bez kremu ). Niezeby som ich nejako milovala, ale kvoli efektu, kvoli ich tmavej farbe.  Ten tvarohovo-makovy krem si viem predstavit aj s inym ovocim. Mozete pouzit akekolvek ovocie, ktore sa da dobre rozmixovat na hladke pyre. Dezert podavame dobre vychladeny. 

pondelok 13. apríla 2020

Malinová terina








Malinova terina s vanilkovou prichutou je velmi jednoducha a nenarocna na pripravu. Pekne vynikne na sviatocnom stole. Kedze sme tohto roku sviatkovali iba my dvaja s manzelom, uplne nam tento oku lahodiaci dezert postacoval. Zaklad tvori grecky jogurt, slahackova smotana a moja milovana vanilka z Karibiku. Ak mate moznost , pouzite pri peceni a hlavne pri vyrobe dezertov pravu vanilku. Je to uplne iny level chuti. Ja som si prvykat doniesla z Mexika a uplne som sa do nej zamilovala. Minuly rok som si doniesla z Dominikanskej republiky a neviem sa tej krasnej chute nabazit. Isto, iste pri dalsej navsteve Karibiku si donesiem opat zasoby. Inak prezradim vam, ze milujem Karibik. Tam by som vedela zit. Milujem tie nadherne plaze s bielym pieskom a tyrkysovu farbu Atlantiku. Dobre no, nechala som sa trochu uniest spomienkami na moje krasne dovolenky. Takze spat k receptu.  K v uvode spominanym surovinam este budeme potrebovat dlhe piskoty, veeela malin, bielu coko a dalsie podla vlastneho uvazenia. Ja som este pridala posekane pistacie a podrvene snehove pusinky. Tak co? Navnadila som vas na tuto dobrotu? Nech sa paci, pozrite si recept.