nedeľa 19. apríla 2020

Makový pohár s ovocím







Dnes taka rychlovka. Tento dezert som chcela vyskusat uz velmi , velmi davno. Akosi som to vzdy odkladala a konecne dosiel cas na jeho vyskusanie. Inspirovala som sa od mojej sestricky, ktora ho pred par rokmi uverejnila na MMB. Ja som si ho vsak prisposobila podla seba. Do tvarohu som pridala vajecny konak a  samozrejme moju milovanu vanilku z Karibiku :). Na spodok pohara som este naviac pridala pomlete Oreo susienky ( bez kremu ). Niezeby som ich nejako milovala, ale kvoli efektu, kvoli ich tmavej farbe.  Ten tvarohovo-makovy krem si viem predstavit aj s inym ovocim. Mozete pouzit akekolvek ovocie, ktore sa da dobre rozmixovat na hladke pyre. Dezert podavame dobre vychladeny. 

pondelok 13. apríla 2020

Malinová terina








Malinova terina s vanilkovou prichutou je velmi jednoducha a nenarocna na pripravu. Pekne vynikne na sviatocnom stole. Kedze sme tohto roku sviatkovali iba my dvaja s manzelom, uplne nam tento oku lahodiaci dezert postacoval. Zaklad tvori grecky jogurt, slahackova smotana a moja milovana vanilka z Karibiku. Ak mate moznost , pouzite pri peceni a hlavne pri vyrobe dezertov pravu vanilku. Je to uplne iny level chuti. Ja som si prvykat doniesla z Mexika a uplne som sa do nej zamilovala. Minuly rok som si doniesla z Dominikanskej republiky a neviem sa tej krasnej chute nabazit. Isto, iste pri dalsej navsteve Karibiku si donesiem opat zasoby. Inak prezradim vam, ze milujem Karibik. Tam by som vedela zit. Milujem tie nadherne plaze s bielym pieskom a tyrkysovu farbu Atlantiku. Dobre no, nechala som sa trochu uniest spomienkami na moje krasne dovolenky. Takze spat k receptu.  K v uvode spominanym surovinam este budeme potrebovat dlhe piskoty, veeela malin, bielu coko a dalsie podla vlastneho uvazenia. Ja som este pridala posekane pistacie a podrvene snehove pusinky. Tak co? Navnadila som vas na tuto dobrotu? Nech sa paci, pozrite si recept.

nedeľa 1. decembra 2019

Jablčník s vanilkovou penou







Struhany jablcnik v trochu inom prevedeni ako sme zvyknuti. Ta vanilkova pena jemne pripomina masrhmallow penove cukriky. Konzistenciou nie je taka pevna, ale chutovo velmi podobna. Ja som tam trochu citila ten vanilkovy puding. Niekomu ta chut marshmallow cukrikov chuti, niekomu zas nie. Sto ludi , sto chuti. Pena sa robi z bielkov, do ktorych sa pridava vanilkovy puding a olej. Ano olej. Ten olej  robi bielka takymi penovymi. Bez oleja su potom bielka iba  pusinkovej konzistenice. Mne skor vadilo , ze bolo malo cesta. Aj ked som robila zakusok na mensi plech ako zvycajne. Mozno nabuduce pridam trochu muky.  Zakusok nie je presladeny. Celkova chut zavisi aj od toho, ake kysle jablcka pouzijete. Nie je narocny na pripravu ani suroviny. Velmi lubime kolaciky s jablckami. Ci uz su to piskotove, hnietene alebo kysnute. Moj prvy degustator je moj manzel. Ved ako inac, ked sme momentalne iba sami dvaja. Komentoval, ze je to vyborny zakusok, taky osviezujuci. Tak snad oslovi aj vas. Nech sa paci recept.