Slahackova trikolora

Skvely, jednoduchy recept. Ak nepocitame cas tuhnutia jednotlivych vrstiev, mozem povedat, ze je nenarocny na pripravu, na suroviny.  Medzi tuhnutim jednotlivych vrstiev som robila ine prace, takze sa mi ani nezdalo, ze jej priprava trvala dlho. Biela cast je velmi lahodna. V povodnom recepte bolo pridane zltko na prifarbenie, ale ja som ho vynechala. Pridala 1 PL praskoveho cukru na dochutenie. Na buduce pridam este vanilkovy extrakt a bude to absolutne fantasticke. Ruzova cast je najsladsia, ale tym ,ze  som pridala skvely domaci, sladkokyselkavy  dzem z ribezli, bolo to tak akurat. No a uplne vsetko vyvazila horkava chut kakaa v tretej , vrchnej casti. Este som musela vrch trochu zamaskovat poprasenim kakaa, pretoze som bola netrpezliva a moja zelatina uz bola trochu viac stuhnuta akoby sa ziadalo a tie hrcky sa mi nepodarilo uz rozslahat dohladka . Takze nezabudajte: trpezlivost ruze prinasa:)

Prawn and Tuna Jambalaya - po slovensky: rizoto s krevetami a tuniakom

Jambalaya - je vlastne obdoba rizota, ktore je zname v nasich koncinach. Jambalaya – jeho korene pochadzaju z juznej Louisiany. Kreolske jedlo ovplyvnene kulinarskymi vplyvmi Spanielska a Francuzska. Existuje nespocetne mnozstvo variacii na toto jedlo. Jambalaya môže byť s hovädzim, bracovym, kuracim, kacacim masom, krevetami,ustricami, rakmi, parkami alebo aj s ich kombinaciami. Standardne  ochucovadla pre toto jedlo: zelena paprika, kajenské korenie, paradajky, paprika, zeler a cibula. Vseobecne plati, ze najprv dusime zeleninu a potom pridame maso dusene alebo varene, potom vyvar, prip. vodu, pradajky, korenie ryzu. Zmes je povarime, pokial ryza nie je makka. Pozor, aby sme ju nerozvarili! Krevety, alebo ine potraviny, ktore by nemali byť rozvarene pridavame  ku koncu varenia. Uz dlhsie som  mala chut na krevety. Chcela som vsak nieco take mnam. Prisiel mi pod ruku tento recept, ktory som si vytrhla z nejakeho anglickeho casopisu a statocne odpocival na dne suflika. Robil spolocnost ostatnym receptom, cakajucim v poradi na vyskusanie. Maximalne som spokojna s tymto receptom. Presne naplnil moje chutove ocakavnia. Napraskala som sa dopopuku :).  No a najvacsim vyznamenanim pre mna bolo, ked si manzel vypytal duplu!!! A to on nie je velky kamarat s rizotom:).

Bravcove kare na stave s hraskovou ryzou

Tento recept nemam nafoteny, pretoze som ho vobec neplanovala pridat na blog. Bolo to vsak vyborne (mimochodom casto robievam masko na stave v roznych konecnych upravach), ze by bolo skoda nechat si to iba pre seba:). Hadam niekoho inspiruje a ked uz nic ine, tak aspon moje vrabciatko  bude mat postup ako si pripravit chutne masko:).