Vianocna torta, Christmas cake - cast II.

Tento prispevok je len na pripomenutie pre tych, ktori nasli odvahu a odhodlanie  vyskusat spolu so mnou  anglicky Christmas cake:). Velmi som sa bala odbalit korpus. Nevedela som , co mam ocakavat. Moje obavy po rozbaleni sa pominuli. Korpus na tortu  nebol ani plesnivy:) ani nijako tvarovo degenerovany:). Ja to poriadna vaha, zrejme ide o riadne hutne cesto. Chutovo to zatial neviem posudit. Opat som plna ocakavania. Chut   posudim az na Vianoce. Uz som to pisala, ze tento typicky anglicky mucnik je pre mna velkou vyzvou.  Dufam, ze po degustacii budem moct napisat, ze to nebolo urcite poslednykrat, co som ho piekla. Zatial to vyzera dobre. Uvidime, drzte prosim palce. Dakujem.

Malovana rolada

Zaujimava, efektna rolada. Mucnik vhodny na slavnostne prilezitosti. Istotne to nie je zalezitost, ktoru by som bezne pekavala k nedelnajsej kavicke. Som velmi rada , ze som to vyskusala a mam v hlave uz nejaky dalsi napad na tuto techniku. Ten si vsak necham na neskorsie, ked bude nato prilezitost. Plnku do rolady si mozete urobit akukolvek. Ja som volila velmi jednoduchu. Mascarpone vymiesane s trochou cukru. Vmiesana  praskova slahacka a v strede cerstve maliny. To malovanie malo byt pekne cervene, ale pecenim sa akosi ta farba zmenila. Bolo by to este efektnejsie, ak by sa farba "malovnej rolady" zhodovala s farbou cerstvych malin.

Marcipanove bonbony zo zemiakov

Opat nieco ine, netradicne. Ked som  natrafila na tento recept , tak samozrejme  nutkalo ma vyskusat ho. Zdalo sa to byt velmi jednoduche. Zlozenie: zemiaky, praskovy cukor a par kvapiek mandlovej aromy. A plus kakao na obalovanie. Tak jednoduchsie uz hadam ani nic nemoze byt. V recepte sa pisalo:  pridavame tolko praskoveho cukru, kolko pojmu zemiaky, aby nam vznikla kompaktna hmota. Cize som predpokladala , ze tam ide viacej toho praskoveho cukru.Na 200 g zemiakov som zacala s 300 g praskoveho cukru. Potom som pridala dalsich 300 g, to uz mi  oci isli dosikma:) a po pridani dalsich 200 g som takmer skolabolvala. Takze na 200 g zemiakov 800 g praskovo cukru. Riadna pecka. Vyskusala som a tak mozem konstatovat, ze nie je to chutovo zle. Pripominalo mi to fondanove salonky s mandlovou prichutou  z detstva. Ide o riadnu kaloricku bombu, takze  jeden bonbon  a dost:). Horke kakao zmiernuje sladkost  bonbonov.Uskladnujeme  ich v chladnicke.