utorok 20. decembra 2011

Medovnicky alebo moja tohtorocna medovnikova story


Mili moji priatelia. Tohto roku som akosi so vsetkym pozadu. Najprv ma skolila choroba. Potom som musela dohanat zameskane - upratovanie, vianocne nakupy a koniec koncov aj pecenie. Cesto na tieto medovnicky som si zarobila v sobotu vecer, ze v nedelu si ich pekne vypeciem. Bolo to este pred tromi tyzdnami. Ked som  robila aj tie pomaranocovo-kokosove gulky. Tie som este stihla. V nedelu vsak bolo nad moje sily piect medovnicky, tak veru pekne - krasne cesticko si odpocivalo az do buducej soboty, ked uz moj zdravotny stav bol ako-tak v poriadku. S obavami som vypiekla medovnicky a ony potvorky boli absolutne vyborne. Vobec nebolo na nich poznat, ze cesticko si tak dlho hovelo v chladnicke. O tom, ze boli naozaj vyborne svedci aj fakt, ze sme ich uz stihli zjest:). Zdobenie nikdy nebolo mojou silnou strankou, pretoze ja vobec, ale vobec neviem kreslit:(. Spominam si , ked som raz dcerke nakreslila akoze psa, tak sa moje dieta zadivalo na obrazok a s udivom v jej detskej tvaricke sa ma opytala: " mamka to je koza?" . Takze s mojimi umeleckymi vlohami je to velmi , ale velmi velka bieda. Moj pradedko maloval nadherne obrazy. Bol to velmi talentovany clovek. Zial, ja som z jeho talentu nezdedila ani macny mak:(. Zato moja setricka , tak  ta,  ked do vienka rozdavali umelecke vlohy a zrucnost,   tuti stala v rade dvakrat:).  Ked som bola doma,  medovnicky vzdy zdobila moja sestricka s mojimi aj jej dievcencami. Ja som im napiekla a nie jednu kopu, ale aj dve, tri:) A ony zdobili a zdobili. Vzdy bolo kopec srandy pri tom. Robili sme aj vianocne stormceky a rozne nadherne tvary. Tohto roku su moje medovnicky nielenze ochudobnene o krasne zdobenie, ale ani tvary nie su take roznorode, na ake som bola vzdy zvyknuta. Preco? Z jednoducheho dovodu. Ked sme boli v lete doma na Slovensku, tak som vsetky moje vykrajovacky zabudla doma:) Pouzila som len ten biedny zbytok, co mi tu ostal. Zdobene, nezdobene, hlavna vec, ze nam chutili. Kazdy ma zarucene dobry recept na medovnicky. Ja som tieto piekla prvykrat a aj to s takymi peripetiami. Nakoniec vsak vsetko dobre dopadlo a preto som sa rozhodla podelit sa s vami nielen  tymto receptom , ale aj mojou tohtorocnou medovnickovou story. Mimochodom , dnes som vypiekla dasliu varku medovnickov, ale uz podla ineho receptu. O tom vsak nabuduce.

nedeľa 18. decembra 2011

Christmas cake , cast III

Neviem ako vy, ale ja akosi nic nestiham. Tak narychlo aspon tuto malu pripomienku . Tento prispevok vkladam pre tych, ktori sa rozhodli so mnou vyskusat tuto  tradicnu anglicku vianocnu tortu. Foto vymenim po uplnom dokonceni torty. Dnes som tortu potiahla mandlovym marcipanom a white icingom. Kuk do obrazkov.

nedeľa 4. decembra 2011

Vanilkovo-pomarancove gulky, Orange snowballs

 


Tento vikend akosi nebol priestor na nejake zvlast velke vypekanie. Myslim, ze bacily ma s radostou navstivili a zanechali stopu po sebe , tak aspon tuto mini sladkost som stvorila. Vona vanilky a pomarancov su vonami , kotre neodmyslitelne patria k Vianociam. Takze tieto gulky isto su skvelou zalezitostou, ktora zarucene moze rozsirit rady vasich vianocnych cukroviniek. Priprava  guliek je velmi jednoducha a zvladne ju aj male dieta. V povodnom recepte su obalene iba v kokose, ale ja som zopar aj ocokoladkovala:). Su vyborne oba druhy. Je uz len na vas, pre aku konecnu upravu sa rozhodnete. Robila som iba z polovicnej davky a vyslo mi 12 vacsich guliciek, tie su obalene v kokose a 15 mensich guliek, tie su potiahnute mliecnou cokoladou.  Ak vezmeme do uvahy, ze som robila iba z polovicnej davky, tak zda sa mi to celkom slusne mnozstvo . Nech sa paci, tu je recept: