Inteligentný zákusok

Moja mladsia dcerka ma obdarovala touto roztomilou porcelanovou tackou. Rozmyslala som, co by som pripravila, aby som ju mohla pouzit pri foteni. Rozhodne som chcela nieco svetle s jednoduchou strukturou, aby vynikli tie krasne mini  bodecky na tacke. Nahodou mi prisiel  pod ruku recept na Inteligentny  kremes. Piekla som ho uz pred nejakym casom a akosi som pozabudla na tento jednoduchy a zaujimavy  zakusok. V praci s kolegynkou casto zvykneme  preberat, co varit  a piect cez vikend. Kedze tento zakusok nepoznala a pre mna dokonale splnal moju predstavu ( co sa tyka pouzitia tacky pri foteni :) ), tak padlo rozhodnutie: tento vikend bude Inteligenty zakusok.   Mozno ho niektori poznate pod nazvom Inteligentny kremes, ale ja som si ho premenovala na zakusok. Jednoducho kremes je kremes. A ze preco inteligentny? Pretoze vsetky suroviny sa zmiesaju dokopy, vyleju na plech  a zakusok pri peceni sam vytvori 3 vrstvy. Spodna vrstva ( akoze podlozka) mi pripomina listkove cesto, ked mierne navlhne od  plnky. Stredna cast pripomina vanilkovy puding a vrchnu cast tvori velmi jemnucka piskota. Neverite? Tak sa pozrite ako nato.............

Černoškine prsia - makovo-kávový zákusok

Recept na tento zakusok som priniesla este v roku 2009 z nejakej polskej stranky . Bolo to v case, ked som zacala verejne publikovat recepty na stranke MMB. S tymto receptom je spojenych vela prihod a aj vela patalii ( casto si moju pracu prisvojovali rozni necestni ludia)a vydavali ju za svoju. Ano,  dobre a odskusane recepty publikujem na inspiraciu pre verejnost, pre priatelov, pre znamych pre moju rodinu, ale nie nato, aby si moju pracu privlastnoval niekto iny a uverejnil recept od slova do slova na svojej stranke a aj s mojimi fotografiami a vydaval to za svoju pracu. 

Zakusok  sa tesi velkej oblube aj po tolkych rokoch a preto som sa rozhodla recept na tento velmi chutny zakusok uverejnit aj na mojom blogu. Mozno pride niekomu jeho nazov cudny, ale ja som ponechala jeho povodny nazov. Recept som trochu  upravila oproti povodnemu receptu. Pouzila som maslo a miesto vanilkoveho cukru vanilkovy extrakt. Ten , kto este nevyskusal tento chutny zakusok, tak sup-sup vyskusat ho.

Špargľovo-špenátová pena

Krasny, jednoduchy recept plny vitaminov. Okrem toho je aj velmi chutny. Ocarila ma  jeho jemne zelena  farba, len skoda, ze sa mi ju nepodarilo zachytit na fotografii. Musim sa este velmi vela ucit. Kombinacia spargle a spenatu so strucikom cesnaku a spravnou davkou ochucovadiel bol vysledkom jedneho velmi zaujimaveho  dezertu naslano. Ja vzdy vravievam, ak jedlo dochutime stipkou lasky, uspech je zaruceny. Tento "slany" dezert by som konzistenciou prirovnala k panna cotte. Ak mate radi tuto konzistenciu, tak mozem iba doporucit vyskusat.