Grilované Halloumi alebo šalát plný farieb

Minuly tyzden sme sa boli najest v jednej restauracii na Heatrowe a velmi sa mi zapacil tento jedoduchy salat. Urobila som v nom malu zmenu a namiesto zeleneho hrasku som pridala chery paradajky a rukolu som zamenila za ladovy salat. Rukolu sme doma nemali :) a  prislo mi luto neurobit tento vyborny salat.  Jedoducha zalezitost, rychla na pripravu a veru aj dobre zasyti.
Potrebujeme:
syr Halloumi ( narezany na platky)
zeleny salat (napr.  rukola, baby salat, cinska kapusta, ladovy salat a ine)
mrkvu  ( na tenke platky)
chery paradajky
cervenu cibulu
cerstve mlete cierne korenie
olivovy olej
piniove oriesky ( oprazene na suchej panvici)

Halloumi narezme na platky a ogrilujeme na panvici. Na tanier ulozime zeleny salat. Nato naukladame na platky narezanu cibulu. Mrkvu  narezanu na  tenke platky ( dobre posluzi skrabka na zeleninu). Pradajky nakrajane na stvrtky, ogrilovane Halloumi. Poprasime cerstvo mletym ciernym korenim, pokvapkame olivovym olejom a nakoniec posypeme piniovymi orieskami oprazenymi na suchej panvici.  Podavame s opecenou bagetou.