Tento vikend sa u nas niesol v takom ovocnom duchu. Robila som aj panna cottu s mangovym zele ( v dalsom prispevku) a v tomto zakusku som pouzila jahodky. Okrem toho sme konzumovali ovocie aj v cerstvom stave. Ved my mame ovocie velmi radi. Zial, momentalne iba take z obchodu. Ani si neviete predstavit, co by som dala zato, keby som sa mohla postavit v zahrade pod strom a rovno zo stromu utrhnut jablcko, ceresnicku, ci slivku. A zjest rovno pod tym stromom... Ach jaj...No co uz... verim, ze sa tieto chvile coskoro prinavratia... No, ale dost bolo rozjimania. Ponukam vam jeden super kolacik. Nic narocne, ale na nedelnajsie popoludnie ako stvoreny. Ovocie si moze dat lubovvolne, ake mate radi. Rovnako dobry je aj bez ovocia. Je len na vas, pre aku verziu sa rozhdonete...
Ingrediencie:
hnede cesto:
4 vajcia
1 hrncek krystaloveho cukru
1/2 hrnceka oleja
1 hrncek mlieka
2 hrnceky polohrubej muky
1 prasok do peciva
1 PL preosiateho kaka
citronova kora
biele cesto:
2 vajicka
1 hrncek krystaloveho cukru
500 g makkeho tvarohu ( u mna Quark)
1 hrncek mlieka
1 vanilkovy puding
okrem toho:
jahodovy kompot 2x435 g ( mozno pouzit akekolvek ovocie)
300 ml pochutkovej smotany ( u mna creme fraiche)
250 ml slahackovej smotany ( u mna Elmea 284 ml)
1-2 PL praskoveho cukru ( podla chuti)
hrncek = 250 ml
rozpis je na plech 30x40 cm ( vnutortny rozmer 27x37cm)
Postup:
najprv si pripravime dve misky - jednu na tmave cesto a jednu na svetle cesto.
Takze tmave cesto: cele vajcia vyslahame s cukrom do peny. Pridame olej, mlieko, postruhanu citronovu koru a dobre preslahame. Odstavime na chvilocku bokom.
Svetle cesto: opat slahame cele vajcia s cukrom do peny. Pridame tvaroh, potom praskovy puding, mlieko. Za kazdym dobre preslahame. Cesto je velmi riedke, ale nemajte obavy. Pecenim sa pekne zatiahne. Dokoncime tmave cesto. Takze pridame don preosiatu muku zmiesanu s preosiatym kakaom a praskom do peciva. Preslahame. Na vymasteny , mukou vysypany plech nalejeme 1/2 tmaveho cesta, potom nalejeme cele svetle cesto a ulozime dobre odkvapkane ovocie. Polejeme zbytkom tmaveho cesta. Nerobte si starosti, ak sa vam nepokryje cely zakusok tmavym cestom. Snazte sa vsak v malom mnozstve zalievat a postupne. Dame piect do predom vyhriatej rury na 180 stupnov C asi 35-40 minut. Nechame poriadne vychladnut . Smotanu zmiesame s praskovym cukrom. Slahackovu smotanu vyslahame a opatrne vmiesame do pochutkovej smotany. Smotanovo-slahackovu masu natrieme na dore vychladeny zakusok. Mozeme posypat kakaom, prip.struhanou cokoladou alebo nechat iba tak... Drzime v chladnicke...
tmave cesto
smotana a vyslahana slahacka
Prajem dobru chut!!!!!!
Nádherný koláčik, Aďka, o chuti nepochybujem! Darina B.♥
OdpovedaťOdstrániťDakujem Darinka, pochutnali sme si:)))
OdstrániťJééé to vypadá naprosto nádherně a lehoučce!
OdpovedaťOdstrániťDakujeeeeeeeem
OdstrániťVypadá mńamózně - určitě zkusím!
OdpovedaťOdstrániťBude mi potesenim ....:) a dakujem:)
OdstrániťAdrianka, tvoje recepty a fotky tak obdivujem, sú veľmi lákavé a nádherné, klobúk dole! :-))
OdpovedaťOdstrániťAďka, pomóc, ja nestíham, tvoje dobrotky vyzerajú tak fantasticky a ja ich nestíham všetky vyskúšať, ale recept ukladám.
OdpovedaťOdstrániťIvanka ja tvrdim, ze raz...raz na vsetko dojde:)
OdstrániťKrásny koláčik
OdpovedaťOdstrániťNieln krasny, ale aj vyborny.......:)))
OdstrániťMoc se mi líbí to střídání barev. Je to opravdu moc krásný moučník.
OdpovedaťOdstrániťDobrý deň, rada by som vedela, koľko je jeden hrnček? Ďakujem.
OdpovedaťOdstrániťhrncek = 250 ml :)
OdstrániťDobry den, vcera som ho piekla a je velmi chutny :) odporucam ;)
OdpovedaťOdstrániťDobry den, vcera som ho piekla a je velmi velmi chutny :) dakujem za recept ;)
OdpovedaťOdstrániťDakujem za spravicku a tesim sa, ze chutilo :)
OdstrániťZdravim, akurat ho mam v rure a zatial to vyzera dobre :) Ja som stravila v UK skoro 4 roky, takze ocenujem ze tu davate aj typy na nahrady( napr. tvaroh a tak )Inac krasny blog, recepty vyzeraju fantasticky a prezentacia je nadherna. Chytam sa vyskusat viacero vasich receptov, problem je rozhodnut sa ktory :)Prajem vela uspechov.
OdpovedaťOdstrániťVladimira
Zdravim...mohli by stge mi posalt kusticok :)...mozem len povedat, ze tento zakusok bola skvela volba...pisem suroviny, ktore som pouzila ja v UK....viem, ze ake som mala problemy, ked som prisla do UK a ziadne potraviny som tu nepoznala:(....viem, ze na blog chodi aj vela Slovakov a cechov zijucich v UK, tak preto uvadzam, co som pouzila ja...pekny den prajem
OdstrániťJa som si to práve teraz ochutnala, je ozaj výborný koláč. odporúčam všetkým!!!
OdpovedaťOdstrániťdakujem za recept
Mily anonym, dakujem za spravicku...tesim sa, ze zakusok chutil
Odstrániťdobry vecer... nadherny blog velmi ma potesil, kedze tiez zijem v anglicku momentalne a tiez som si to odzila to s tymi surovinami, tvaroh som si napriklad nosila z domu zmrazeny az pokial som nenarazila na quark :D chcela by som sa opytat ta Elmea ktoru ste pouzili je ta zelena na slahanie, abo cervena single abo modra double?
OdpovedaťOdstrániťKathy tesim sa, ze sa ti blog paci...takze aj ty si si presla nelahkymi zaciatkami v cudzej krajine :)...prepac, nemohla som ti skor odpisat, mala som navstevu zo Slovenska :)....pouzivam modru Elmeu....niekdy double cream...vacsinou nakupujem v Morrisons, prip. Tesco :)
OdstrániťAdrianko,děkuji a dovolím si sdílet,máte moc hezký blog :)
OdpovedaťOdstrániťDakujem pekne :)
OdstrániťKoukám že jsem tvořila téměř stejný moučník,jen jsem pokladla půlenými švestkami,byl výborný.
OdpovedaťOdstrániťSom rada, že som našla tento recept, upiekla som ho na svoje výročie narodenia, bol skvelý. Nakoľko som doma nemala jahody, urobila som ho s čerešňovým kompótom. Bola to mňamka.
OdpovedaťOdstrániťAdrianka, tento kolacik som upiekla minuly tyzden a ked moj 17-rocny syn ochutnal, povedal: ten recept si odloz, strasne dobre to je :) Ja som si neodlozila a dnes som stravila hodinu jeho hladanim. Ale nasla som a zas dnes budem uzasna mama :) Dakujem ti. A co sa tyka jablcka a ceresnicky priamo zo stromu, akoby som to pisala ja, presne viem, o com pises.
OdpovedaťOdstrániťJana
chcela som sa spytat, ci toto mnozstvo moze ist aj do tortovej formy
OdpovedaťOdstrániťurcite sa da urobit aj v tortovej forme, ale toto mnozstvo by som dala asi do vacsej tortovej formy napr, s priemerom asi 30 cm....nemam to vsak odskusane :)
Odstrániťadrianka, ake mnozstva by som mala pouzit do tortovej formy? Dana
OdpovedaťOdstrániťDanka, myslim , ze z polovicnej davky by to mohlo vystacit do tortovej formy s priemerom 20 cm....nemam to vsak odskusane a preto ani nerada davam rady, ktore nie su overene v praxi....prepac, ze odpisujem az teraz, ale boli sme dovolenke....pekny dnicek a ked vyskusas do tortovej formy , budem rada, ak sa podelis o svoje poznatky :)
OdstrániťUz sa pecie, velmi sa nanho tesime. Dakujem za tip!!! :)
OdpovedaťOdstrániťNáhodou jsme se synem narazili na tento recept. Skvěle se povedl, je to výborný zákusek. Děkujeme za tip.
OdpovedaťOdstrániť