Ingrediencie:
zelena spargla (na 1 osobu minimalne 3 kusy)
pancetta pripadne ina sunka alebo prerastana slanina podobneho typu
mozarella
platok masla ( cca 0,5 cm)
sol
olej na potretie zapekacej misy
Postup:
Zo spargle odstranime zdrevene konce, V kastroli varime vodu, osolime a pridame platok masla. Ked voda vrie dame sparglu povarit na 1-2 minuty a vyberieme do studenej vody. Nahlym schladenim v studenej vode si tak zachova svoju farbu. Sparglu osusime. Pancettu rozlozime a polozime na nu osusenu sparglu, hrubsi platok mozarelly a zavinieme. Ulozime do jemne vymastenej zapekacej misy a dame pod gril, prip. do rury zapiect. Pred podavanim polejeme holandskou omackou. Konzumujeme teple.
Júj presne tento recept som potrebovala. Úžasný blog, ktorý som práve dnes objavila s množstvom skvelých receptov na spestrenie mojej kuchyne. Určite budem pravidelnou čitateľkou a skúšať nové recepty. Andrea
OdpovedaťOdstrániťAndrejka dakujem za navstevu aj za mile komentariky. Ja idem nakuknut na oplatku k tebe :)
Odstrániťuprimne povedane myslela som si, ze ked to spravim tak to aj vyhodim...ze to bude divna chut....ale klobuk dole, bolo to fantasticke...aj hostia si pochvalovali...dakujem za super receptik ;-)
OdpovedaťOdstrániť